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La ciudad colombiana que está entre las mejores para salir a comer, según listado internacional: conózcala
En el listado hay varias ciudades del mundo, reconocidas por su oferta gastronómica.
En el ranking se encuentran 20 ciudades de diferentes continentes. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
Cuando se tiene la oportunidad de viajar al exterior, se buscan ciertos lugares reconocidos para tener la mejor experiencia, es el caso de hoteles, restaurantes, museos, parques y monumentos.
En cada ciudad existen muy buenos lugares para comer y es por ello que la revista ‘Time Out’, publicó la lista anual de los 20 mejores destinos gastronómicos del 2024.
En este listado se encontrarán varios lugares reconocidos mundialmente, especialmente restaurantes que han sido galardonados con estrellas Michelin, sin embargo, también aparecen puestos de comida callejera que también presentan distintas opciones y sabores para degustar.
Para poder publicar los resultados de este listado, sus organizadores encuestaron a muchas personas residentes y visitantes de estas zonas en varias ciudades, para poder evaluar cuidadosamente cada aspecto de la gastronomía.
Entre lo que se tuvo en cuenta para calificar dichos lugares se evaluó si eran de platos típicos, el costo de estos, la calidad de los productos y qué tan asequibles son para sus s.
Así mismo, aplicaron un criterio selectivo, lo que les permitió escoger una ciudad específica por cada país y la opinión de personalidades como escritores, quienes aportaron información como sus lugares favoritos para comer en sus respectivos países.
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Entre los lugares que se destacan y en el que también se encuentra una ciudad colombiana están:
Beijing, China
Beijing Central Business District, mix of offices and apartments Foto:Getty Images
Siendo también conocida como Pekín, esta es la ciudad más poblada del mundo. Aunque el plato más famoso de la ciudad es el ‘pato a la pekinesa’ que se considera un ejemplo de la gastronomía sofisticada, también existen otros como el Jian Bing, que es un tipo de crepe, pero con productos locales.
Así mismo, es posible disfrutar de la cocina local en puntos de comida callejera, a cualquier hora que se le antoje probar la gastronomía asiática.
Nápoles, Italia
Esta ciudad italiana es la que se lleva el primer puesto del ranking, puesto que uno de sus máximos y reconocidos platos es la pizza margarita. Esta tiene su origen en el siglo XIX y se preparó en honor a la reina Margarita de Saboya.
Para ello, existe un barrio lleno de pizzerías tradicionales conocido como 'Via dei Tribunali', en donde podrá disfrutar de esta pizza y de otras como la pizza que lleva el nombre del lugar: la pizza napolitana.
Así mismo, encontrará una variedad de platos mediterráneos, además de pastas, ensaladas y postres.
Johannesburgo, Sudáfrica
Johannesburgo es conocida como la 'Ciudad de Oro' Foto:Getty Images/iStockphoto
Esta capital, conocida como la ‘Ciudad de oro’, posee una variedad de restaurantes y cafés, en donde podrá degustar algunos platos como el sándwich Kota, que se encuentra no solo en restaurantes reconocidos sino también en puestos callejeros.
Este sándwich tiene entre sus ingredientes huevo, salchichas, papas fritas, queso y muchas salsas picantes.
En la ciudad también es importante degustar de la diversidad de cafés etíopes y deliciosos platos provenientes de Nigeria.
Lima, Perú
La capital del Perú, Lima, es una de las ciudades de Latinoamérica reconocida por su amplia gastronomía.
Aquí es posible encontrar platos con influencia de diferentes culturas como asiáticas, hispanas e indígenas por la población de este tipo que existe y ha existido en el territorio.
Muchos de estos si proteína principal es el pescado u otros animales marinos, por lo que encontrará algunos como el ceviche y el tiradito.
De igual forma, puede degustar la causa limeña, el ají de gallina, los
anticuchos, el lomo saltado y el cau cau.
Medellín, Colombia
Entre los platos más representativos y que se pueden encontrar casi en cada esquina de la ciudad son las arepas. Foto:iStock
La capital antioqueña se encuentra en el puesto 12 del listado y según ‘Time Out’, su gastronomía es sencilla, pero deliciosa y en ella se encontrarán platos como las populares arepas, el sancocho y la bandeja paisa.
También se resalta que en la ciudad encontrará restaurantes sofisticados en algunos lugares reconocidos, así como también de puestos de comida callejeros.
LUZ ANGELA DOMÍNGUEZ CORAL
Redacción Alcance Digital
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