¿Hambre? Conozca estas dos recetas para preparar ensalada de atún
Las ensaladas de atún son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
recetas saludables Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
Las ensaladas son una forma de agregar variedad a la dieta, ya que se pueden hacer con una amplia diversidad de ingredientes. Esto puede ayudar a asegurar que se este consumiendo una gran cantidad de nutrientes importantes.
El atún es una fuente rica en proteínas, ácidos grasos omega 3 y vitaminas del complejo B. Además, las ensaladas de atún a menudo incluyen verduras frescas y crujientes, como lechuga, tomates, pepinos, zanahorias y otros ingredientes saludables, lo que las convierte en una opción nutritiva y baja en calorías.
(Siga leyendo: Esta ensalada de atún lo sacará de apuros)
Ensalada de atún con espinaca, fresas, aguacate y huevo
Ingredientes
-300 g de Espinacas frescas
-100 g de Fresas
-1 Aguacate
-1 Huevo
-100 g de Atún en conserva
-Semillas de sésamo
-Zumo de limón
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal
Preparación
Deliciosa ensalada de atún Foto:iStock
- Cocine el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos, pasa por agua fría y pelar.
-Pele el aguacate y corte en láminas
- Lave las fresas y cortelas
- Tome la lata de atún y elimine el líquido de conserva
- Pique lave y pique las espinacas en tiras no muy gruesas.
- En un recipiente ponga las espinacas, luego las fresas, el atún y encima el huevo duro cortado por la mitad y el aguacate.
-Añada unas semillas de sésamo y acompañe con un aliño clásico de zumo de lima, aceite de oiva virgen extra y sal.
Ensalada de brócoli, atún, manzana y piñones
Ingredientes
-400 g de Brócoli
-150 g de Atún en conserva
-2 ud de Zanahoria
-1 unidad de Manzana
-6 ud de Rabanitos
-75 g de Piñones
deliciosa ensalada de atún Foto:iStock
Preparación
-Poner agua con sal a hervir y cuando entre en ebullición, coloca el brócoli separado en ramitas. Dejar hervir 6 minutos, escurrir.
-Pelar las zanahorias y córtalas en bastones. Pelar la manzana y corta en medias lunas.
-Lavar, secar y laminar lo rabanos.
-Tostar los piñones en una sartén.
.Preparar el aliño mezclando en un recipiente el zumo de limón, el aceite, la mostaza, la miel, sal y pimienta negra.
-Mezcla en un bol el brócoli, la zanahoria, la manzana, los rabanitos y los piñones.
-Servir
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Pamela Avendaño
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