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¿Cuál es el efecto de tomar café en la mañana antes de desayunar?

Según la universidad de Harvard, esta bebida puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como el cáncer y la depresión.

El café estimula el cerebro. — Es un compuesto alcaloide. Foto: iStock

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Leidy Estefanía Rico Arboleda

PERIODISTA21.06.2024 07:59 Actualizado: 22.10.2024 11:06

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Una de las bebidas que suelen a acompañar las mañanas de los colombianos y de miles de personas en el mundo es el café. Esta bebida se caracteriza por su contenido de cafeína, el cual les permite a algunas personas sentirse despiertos y con mayor energía para iniciar sus actividades.

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Esto es porque es un compuesto alcaloide que se encarga de estimular el sistema nervioso central, lo que le ayuda a aliviar la fatiga, estar más alerta, evitar la somnolencia y, a su vez, actúa como un diurético, de acuerdo con ‘MedlinePlus’.

Cabe destacar que esta bebida también contiene carbohidratos, grasas, proteínas y antioxidantes que pueden ser beneficiosos para el cuidado de su salud cardiovascular y cerebral, pero su consumo debe ser moderado, ya que puede tener ciertas contraindicaciones, según la Clínica Shaio.

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Este es el efecto que puede tener el consumo del café en la mañana

Un artículo publicado en ‘Harvard Gazette’, reunió diversas investigaciones realizadas en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, en las que se destacaban los efectos positivos del café en el organismo.

El estudio, dirigido por el profesor de epidemiología y nutrición Alberto Ascherio, demostró que el consumo de esta bebida por al menos unas cuatro o cinco veces al día, puede reducir a casi la mitad el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson.

Una buena noticia para los amantes del café es que, en comparación con aquellos que no la consumen, tienen una reducción entre el 10 por ciento y el 15 por ciento de la tasa de mortalidad, puesto que además de ser antioxidante, es un antiinflamatorio.

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Contiene ácido clorogénico “uno de los antioxidantes más ricos que hay” y puede ayudarle a disminuir el riesgo de contraer cinco tipos de cáncer y trastornos con solo comenzar a tomar media taza de la bebida en la mañana.

Además, puede protegerlo contra la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares, incluso se ha demostrado que puede reducir la tasa de depresión en las mujeres, explicó Frank Hu, presidente del departamento de nutrición de Harvard.

Se recomienda que el café se prepare con un filtro de papel, ya que puede contener compuestos que elevan los niveles del colesterol malo, lo que se asocia con las muertes prematuras. Es importante que también regule las cantidades de nata y azúcar que le añade a la bebida.

Los efectos de tomar café antes del desayuno

La Clínica Mayo menciona que aunque el café es una bebida que puede resultar saludable para el cuerpo y estimula muchas funciones, también es una bebida ácida que puede desencadenar una indigestión.

El café contiene fenoles, una sustancia perteneciente al grupo de los ácidos orgánicos, que contribuyen a la acidez del intestino. La cafeína, además de generar energía alerta, estimula la producción de la hormona gastrina, responsable de la producción del ácido estomacal.

Esta acidez generada en el intestino es especialmente incómoda para el esófago, que tiene pocos recursos para soportar al café en ayunas. Pese a que no existe peligro de úlceras, puede provocar una sensación de incomodidad.