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Cuándo dejar de usar 'la coca' del almuerzo por salubridad: experto lo explica

Hay manchas y olores difíciles de eliminar en los recipientes de plástico.

Cuando los recipientes tienen grietas es mejor desecharlos de inmediato. Foto: iStock

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Luz Ángela Domínguez Coral

PERIODISTA31.05.2024 10:11 Actualizado: 01.06.2024 00:00

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Muchas personas, para ahorrar gastos y alimentarse con comida que ellos mismos preparan, prefieren llevar su almuerzo al trabajo.

Para esto, se requiere tener un recipiente que separa cada uno de los alimentos como la ensalada, la proteína y los carbohidratos, o en ocasiones algunas personas llevan cremas o sopas.

En la mayoría de casos, estos recipientes suelen ser de plásticos, pues estos tienen mayor durabilidad y si sufren algún golpe no se van a dañar, además que ofrecen la posibilidad de calentar los alimentos que estos llevan, en un microondas.

No obstante, el uso continuo de estos pueden almacenar colores y olores que con el tiempo van volviéndose desagradables, puesto que estos pueden contaminar la comida recién preparada que se guarda en ellos.

Es por ello, que aunque son fabricados para que tengan una alta durabilidad, también tienen su fecha de caducidad.

Mario Sánchez, tecnólogo alimentario, explicó, a través de su perfil de Instagram, cuándo se debe hay que desechar estos utensilios para evitar que el plástico libere ciertas sustancias que puedan ser nocivos para la salud.

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Cuándo botar el tupper o 'la coca' del almuerzo

No existe un tiempo que determine cuándo hay que desechar ‘la coca’ del almuerzo, sin embargo, existen algunas claves que le pueden ayudar a saber el momento de hacerlo y que son del sentido común.

Aquellos tuppers que están agrietados o rotos.
Los recipientes que están manchados de grasa, salsa de tomate u otros. De acuerdo con el tecnólogo en mención, estas manchas “son prácticamente imposibles de eliminar”, porque los recipientes sufren microrroturas en su material, en los cuales se cuelan restos de alimentos.
También se puede optar por recipientes de vidrio que son más duraderos y que tienen también la característica de poder ser calentados en el microondas sin sufrir daños, aunque como se mencionó anteriormente, son más susceptibles a romperse.

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Cuando vea que estos recipientes están deteriorados es momento de desecharlos y conseguir otro para seguir llevando el almuerzo al trabajo.

'Las cocas' de vidrio para llevar el almuerzo

Según El Comercio, una de las ventajas de este tipo de material es que los alimentos conservan mejor su sabor, la mayoría de estas 'cocas' pueden aguantar temperaturas superiores a 300 ºC e inferiores a -40ºC.

Con su uso frecuente no se forman surcos ni irregularidades en el material, esto también previene las manchas en su aspecto. "Otros detalles de importancia es que el cristal o vidrio es un material natural, al contrario que el plástico que necesita seguir un tratamiento para su reciclaje y reutilización", menciona el medio.

En cuanto a las desventajas, se menciona su fragilidad, peso y alto costo en el mercado.