La hierba medicinal con vitamina A, magnesio y potasio que ayuda a combatir varias enfermedades

Debido a ello, hay una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas que permiten a cada persona consumir alimentos que permitan mantener la salud más estable. Una hierba medicinal que ha ganado cada vez más reconocimiento es el epazote. 

A nivel general, el epazote es una planta aromática con usos medicinales y culinarios, del cual su nombre científico es Dysphania ambrosioides. De hecho, cabe destacar que se encuentra en el continente americano y se usa principalmente en México.

Según el portal expeto 'Botanical', las hojas secas de esta hierba aromática contienen potasio, magnesio, calcio, fósforo, vitamina A y C, ácido fólico, sodio, fibra e hidratos de carbono.
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Por otra parte, sus componentes se traducen en el alivio de cólicos, como los dolores menstruales, el dolor de estómago y el dolor intestinal.

Del mismo modo, también elimina parásitos, alivia el nerviosismo excesivo, es buena para las vías respiratorias y aumenta la producción de leche materna, según se señala en el portal citado.

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En una síntesis de 'El Cronista', señalan que las propiedades del epazote provienen de sus principios activos: aceite de quenopodio, hidrocarburos terpénicos como el alfa-terpineno y el limoneno, y saponósidos. Además, se le atribuyen propiedades aromatizantes, antiflatulentas, emenagogas, antiespasmódicas, antihelmínticas y digestivas.
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​La planta puede tratar:
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• ​Parásitos intestinales: al ser un potente antihelmíntico, se utiliza para eliminar infecciones intestinales como las ascaris o lombrices del intestino.
• Prevención de flatulencias: como sucede al cocinar el alga kombu con las legumbres, utilizar esta planta como condimento de judías, lentejas, frijoles o garbanzos ayuda a evitar los gases propios del consumo de estos alimentos.
• Amenorrea: la irregularidad manifestada por la ausencia prolongada del periodo menstrual es lo que se conoce como amenorrea, y puede ser tratada con el té de esta planta.
• Digestivo: otro de los usos del té de epazote es como digestivo. Se recomienda tomar dos tazas diarias después de las comidas.

De otro modo, esta hierba se puede utilizar en guisos y platos salados como salteados de verduras, puesto que tiene un sabor potente, con toques picantes y amargos.
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​Pese a sus amplios beneficios, cabe mencionar que es importante tener en cuenta que si se quiere incluir en ensaladas, se tiene que hervir la hoja y tirar el caldo, ya que contiene oxalatos que pueden causar piedras en los riñones por su ingesta excesiva.

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En el caso de la infusión o como hierba aromática, no se recomienda exceder mucho su consumo debido a la misma alerta.

Algunas personas piensan que tomar té en ayunas puede aportar mayores beneficios al organismo, sin embargo, la especialista Dania Karenina Gil Orozco en entrevista con 'El financiero' aseguró: 
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​“Depende totalmente de cada caso, que engloba: estado de salud actual, microbiota intestinal, gustos, horarios, disponibilidad de alimentos y disponibilidad económica”.

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Algunas personas que consumen esta planta medicinal, aseguran que ayuda a calmar los nervios y aminorar la sensación de estrés, incluso, se ha afirmado que tiene la capacidad de promover una mayor producción de leche materna.
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De acuerdo con el sitio de The University of Texas at El Paso, las personas que no deberían tomar té de epazote de manera frecuente son: 
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• ​Personas embarazadas o con lactancia
• Personas con problemas estomacales, especialmente quienes tengan gastritis o úlceras
• Quienes tengan problemas en su hígado
• Personas con enfermedades renales
• “Por su nivel de toxicidad, pone en riesgo la vida de los menores de cinco años al ingerirlo de forma continua, ya sea en té o cocinado en algún platillo”, señala la Secretaría de Salud de México.

ALEJANDRA OSPINA CORDERO 
​REDACCION ALCANCE DIGITAL 
​EL TIEMPO