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Las cinco especias que tiene que sumar al café para cuidar el cerebro: mejoran la memoria y previenen enfermedades neurodegenerativas

Este hábito puede ayudar a mejorar la concentración y proteger el cerebro del estrés oxidativo, un factor clave en el desarrollo de enfermedades como el Alzheimer.

Esta especia originaria de la India, no solo es conocida por su sabor inigualable, sino también por sus propiedades medicinales. — Añadir especias al café no solo potencia su sabor, sino que también brinda propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Foto: iStock

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Noticias GDA

21.10.2024 10:03 Actualizado: 21.10.2024 11:09

PERIODISTA21.10.2024 10:03 Actualizado: 21.10.2024 11:09

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Disfrutar de una taza de café es una costumbre diaria para muchas personas, pero pocos conocen que este hábito puede ofrecer más que solo energía.

Al incorporar ciertas especias al café, esta bebida tan común puede convertirse en un aliado clave para la salud cerebral, ayudando a mejorar la memoria y prevenir trastornos neurodegenerativos.

(Lea también: La especia ideal para fortalecer la memoria, según la ciencia: es antienvejecimiento y protege el hígado).

Especialistas como el neurólogo Brandon Crawford, en una entrevista publicada por She Finds, explicaron que ciertos ingredientes naturales al añadirse al café ofrecen efectos neuroprotectores.

Si bien esta bebida de por sí mejora la concentración y la alerta, estas especias pueden aumentar sus beneficios, promoviendo la salud cerebral a largo plazo.

(Siga leyendo: ¿Cuál es el efecto de tomar café en la mañana antes de desayunar?)

Especias que favorecen la salud cerebral

Diversos ingredientes naturales poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que son esenciales para mantener un cerebro sano. Estos condimentos no solo mejoran la función cognitiva, sino que también protegen contra el envejecimiento del sistema nervioso. Aquí se describen cinco de ellos:

1. Canela

Según Crawford, la canela es rica en antioxidantes, lo que la convierte en un escudo contra el daño oxidativo que puede provocar enfermedades como el Alzheimer. Además, regula los niveles de glucosa en sangre, lo que favorece el rendimiento cognitivo.

La canela es una de las especias más famosas en la pastelería. Foto:iStock

2. Jengibre

Este condimento ayuda a equilibrar los neurotransmisores, promoviendo la agilidad mental. También, actúa como un antiinflamatorio y antioxidante, reduciendo el impacto del estrés oxidativo en el cerebro.

Una de las aplicaciones más conocidas del jengibre es su capacidad para aliviar las náuseas y los vómitos, especialmente durante el embarazo. Foto:iStock

3. Cúrcuma

La cúrcuma, especialmente por su componente activo curcumina, fomenta la producción de BDNF, una hormona que impulsa la creación de nuevas neuronas y protege el cerebro del deterioro. Esta especia mejora la memoria y tiene propiedades antioxidantes que refuerzan la función cognitiva.

La cúrcuma presenta activos beneficiosos para la salud. Foto:iStock

4. Nuez moscada

Con propiedades neuroprotectoras, la nuez moscada apoya la memoria y previene el daño neuronal. Además, se relaciona con la mejora del estado de ánimo y proporciona un efecto relajante sobre el sistema nervioso.

5. Pimienta negra

Aunque puede parecer inusual, la pimienta negra potencia la absorción de la curcumina de la cúrcuma, lo que amplifica sus beneficios cerebrales. También facilita la digestión y ayuda en la asimilación de nutrientes vitales.

Esta se originó en la India, y se extendió rápidamente por Malasia e Indonesia alrededor del año 600 A.C Foto:iStock

(De interés: Siete especias milagrosas que ayudan a perder peso y son sencillas de conseguir).

Sumar estas especias al café diario puede ser una forma sencilla de fortalecer la salud del cerebro. Como afirmó Crawford, esta combinación convierte al café en un verdadero elixir que favorece la memoria, mejora la concentración y protege el bienestar mental a largo plazo.

Sin embargo, no olvide consultar con su médico de cabecera en caso de incluir algún alimento a su dieta. Recuerde que cada cuerpo actúa diferente y la reacción no puede ser la misma.

La Nación (Argentina) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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