Así puede preparar una deliciosa receta de plátanos maduros al horno con queso

En pocos pasos y con pocos ingredientes puede preparar los plátanos de una manera diferente.

Son el perfecto acompañante de sus comidas. Foto: iStock

14.02.2024 18:24 Actualizado: 14.02.2024 18:43

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Si necesita algún complemento para su almuerzo, pero no quiere hacer una ensalada o unas papas fritas, puede optar por una preparación un poco más dulce y diferente a lo que generalmente acostumbra a tener sobre su mesa, pero que seguramente ha probado en algún restaurante.

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El plátano maduro asado en el horno suele encontrarse en asaderos de pollos y otros lugares gastronómicos, ya que tiene una gran versatilidad entre las recetas, dándole un toque diferente a los platillos,

Esta preparación suele verse con un poco de bocadillo en su centro, para que sea un poco más dulce, pero si esto no es de su agrado, puede agregarle salsa de ajo y cilantro picado, como se suele consumir en Venezuela, de acuerdo con 'Tío Simón Food'.

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Ingredientes:

Tres plátanos maduros.
Una taza del queso de su preferencia.
Dos cucharadas de mantequilla.

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Preparación:

Primero, debe precalentar su horno a 400 grados centígrados, mientras este está listo, debe tomar un recipiente que sea resistente al calor y cúbralo con una fina capa de mantequilla o en su defecto utilice un papel mantequilla, de acuerdo con 'V&V Supremo'.

Luego, tome los tres plátanos maduros y con la ayuda de un cuchillo corte sus dos extremos, realice un corte a lo largo del ingrediente para que le sea más fácil retirar la piel y ubíquelos en envase el anterior.

Una vez los tenga todos dentro del 'bowl', ingréselos al horno y deje que se cocinen durante unos 10 a 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, debe darles la vuelta con mucho cuidado para que no se queme por la temperatura y devuélvalos al horno con el mismo tiempo inicial.

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Una vez note que los plátanos están dorados por todos sus lados y están suaves, retírelos, sin apagar el asador, deje que se enfríen durante 1 minuto y tome un cuchillo para hacerles una abertura a lo largo del ingrediente, debe tener cuidado de no hacerla muy profunda o llegar a los extremos.

Cuando los tenga listos, debe tomar la taza del queso de su preferencia y rellenarlos en donde realizó el corte, debe ser muy cuidadoso para que no rompa los plátanos, una vez finalice, debe llevarlos nuevamente al horno, pero esta vez por máximo 7 minutos, y listo.