¿Cómo se escribe: sándwich, sánduche, sánguche, emparedado?

Debe escribirse con tilde por ser palabra llana acabada en consonante distinta de 'n' o 's'.

PERIODISTA19.07.2023 17:09 Actualizado: 19.07.2023 22:14

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El origen del término "sándwich" se remonta al siglo XVIII, cuando el conde de Sandwich, John Montagu, embajador británico en Madrid, buscaba una forma de disfrutar de una comida rápida mientras jugaba a las cartas.

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Durante su estadía en Aquisgrán, Alemania, solicitó a su cocinero un filete con rebanadas de pan encima y debajo, lo que permitía comer sin interrumpir el juego. Así nació el popular "sandwich", de acuerdo con Fernando Ávila, experto en español y columnista de EL TIEMPO.

En España, se le conoce como "bocadillo", mientras que en México se le llama "emparedado". Sin embargo, el término universalmente aceptado es "sandwich".

En ediciones pasadas del Diccionario de la lengua española (DLE), apareció por primera vez la adaptación "sándwich" como una forma española, con la única diferencia de llevar una tilde.

Según el DLE, un sandwich es un "emparedado hecho con dos rebanadas de pan de molde entre las que se coloca jamón, queso, embutido, vegetales u otros alimentos". Además, se especifica que debe llevar tilde por ser una palabra grave terminada en "ch", y se señala que las variantes "sánduche" y "sánguche", utilizadas en Colombia, Venezuela, Chile y Perú, no son recomendadas.

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Según la Rae, esta palabra debe escribirse con tilde si es en idioma español. Foto:iStock

Sin embargo, el Diccionario de americanismos del 2010 contradice esta posición y recupera las formas "sánduche" y "sánguche" como variantes dialectales ampliamente utilizadas en varios países.

Finalmente, en las adiciones del DLE del 2020, se da el visto bueno definitivo a las formas "sánduche" y "sánguche".

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Según la RAE, en español debe llevar tilde por ser una palabra llana terminada en una consonante distinta de "n" o "s". Además, su plural es "sándwiches". Se destaca que esta es la forma mayoritariamente utilizada por los hablantes cultos en todo el ámbito hispánico.

Sin embargo, en amplias zonas de América, especialmente en el área andina, el Caribe continental y el Cono Sur, se emplean adaptaciones como "sánduche" o "sanduche" y "sánguche" o "sanguche", las cuales son más comunes en registros coloquiales. En ambos casos, las formas esdrújulas son las de mayor uso.

Es importante mencionar que también existe la palabra española "emparedado", que comenzó a circular en el último tercio del siglo XIX.

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VALERIA CASTRO VALENCIA

*Este contenido fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en artículos de archivo de EL TIEMPO e información de la RAE, y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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