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El superalimento para combatir el cáncer y mejorar la salud ocular

Es importante para reducir el daño celular provocado por los radicales libres.

Hay alimentos ideales para combatir la salud ocular Foto: Istock

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Donato Del Blanco

REDACTOR20.12.2024 09:24 Actualizado: 20.12.2024 11:07

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El cáncer es una de las enfermedades más complejas y devastadoras que afectan a millones de personas en todo el mundo. Aunque no existe un alimento milagroso que pueda prevenirlo por completo, ciertos superalimentos demostraron tener propiedades que pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer y mejorar la salud ocular.

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Uno de los alimentos más destacados en esta categoría es el brócoli, un vegetal de la familia de las crucíferas que fue ampliamente estudiado por sus beneficios para la salud.

En principio, es importante mencionar que contiene un compuesto llamado sulforafano, que ha mostrado ser eficaz en la inhibición del crecimiento de células cancerosas. Según estudios de Medical News Today, este compuesto tiene propiedades anticancerígenas comprobadas, especialmente en el cáncer de colon y de mama.

El sulforafano actúa al interferir en el metabolismo de las células cancerosas, deteniendo su proliferación y promoviendo la apoptosis, o muerte celular programada.

Además, está cargado de antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, los cuales son importantes para reducir el daño celular provocado por los radicales libres, un factor importante en el desarrollo de diversos tipos de cáncer.

El tallo del brócoli también se debe cocinar. — El brócoli es un aliado contra las enfermedades Foto:iStock

En tanto, es un aliado esencial para la salud ocular. Su alto contenido de vitamina A, junto con luteína y zeaxantina, dos poderosos antioxidantes, contribuye a proteger los ojos del daño causado por la luz azul y los radicales libres. Estos nutrientes ayudan a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular y las cataratas.

Otros superalimentos para combatir el cáncer y mejorar la salud ocular

Si bien el brócoli es uno de los alimentos más poderosos, hay otros que también juegan un papel en la lucha contra el cáncer y la mejora de la salud ocular. Los arándanos, por ejemplo, son ricos en antioxidantes como los flavonoides, que protegen las células del daño oxidativo y reducen la inflamación, factores clave en la prevención del cáncer.

También se demostró que los pescados grasos, como el salmón y la caballa, son ricos en ácidos grasos omega-3, los cuales poseen propiedades antiinflamatorias y pueden disminuir el riesgo de cáncer, además de mejorar la circulación ocular y reducir la sequedad ocular.

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