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La infusión 'mágica' que lo ayuda a perder peso y disminuir la inflamación

Sus compuestos ayudan a reducir la absorción de carbohidratos en el tracto digestivo.

Los granos de café verde son un gran antioxidante Foto: Istock

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Donato Del Blanco

REDACTOR12.12.2024 10:10 Actualizado: 12.12.2024 12:13

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En la constante búsqueda de métodos naturales y efectivos para perder peso y mejorar la salud, el extracto de granos de café verde ganó atención por sus prometedores beneficios.

Esta infusión, derivada de los granos de café no tostados, es conocida por sus propiedades antioxidantes, además de sus efectos potenciales en la reducción de la inflamación y la pérdida de peso.

Según aclara el medio Medical News Today, los granos de café verde son simplemente los granos de café crudo, es decir, aquellos que no fueron tostados. Estos contienen compuestos bioactivos que no se encuentran en el café tradicional, como los ácidos clorogénicos, conocidos por sus poderosas propiedades antioxidantes.

Cafeína — No se lo debe confundir con el café tradicional Foto:iStock

Estos ácidos son los principales responsables de los efectos beneficiosos que los granos de café verde tienen sobre el cuerpo, incluida la reducción de la inflamación y la ayuda en la pérdida de peso.

Cómo funciona el extracto de granos de café verde

El extracto de granos de café verde es rico en cafeína y ácidos clorogénicos, que desempeñan un papel clave en la regulación de diversos procesos metabólicos. Estos compuestos ayudan a reducir la absorción de carbohidratos en el tracto digestivo, lo que puede llevar a una disminución de los niveles de azúcar en sangre y la mejora de la sensibilidad a la insulina.

La cafeína es conocida por su capacidad para estimular el sistema nervioso, lo que aumenta el metabolismo y promueve la quema de grasa. Por otro lado, los ácidos clorogénicos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que protegen el cuerpo de los daños celulares, al tiempo que ayudan a reducir la inflamación crónica, una de las principales causas de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, y las enfermedades cardiovasculares.

Entre los beneficios, también se encuentran de forma detallada:

Pérdida de peso: El extracto de granos de café verde se ha vinculado con la reducción del índice de masa corporal (IMC) y la disminución de la grasa corporal. En varios estudios, se observó que las personas que consumen este extracto como parte de su rutina diaria, junto con una dieta saludable, experimentan una pérdida de peso.
Reducción de la inflamación: Los ácidos clorogénicos presentes en los granos de café verde tienen un potente efecto antiinflamatorio.
Mejora de la salud cardiovascular: Diversos estudios mostraron que el consumo de extracto de granos de café verde puede tener efectos positivos sobre la presión arterial.

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