Editorial

La vitamina que ayuda a mejorar su estado de ánimo: puede consumirla en estas frutas

Las personas con deficiencia de la vitamina a menudo se sienten fatigadas o deprimidas

Es una de las principales causas de la buena apariencia de la piel. — La vitamina se encuentra en las frutas cítricas, las bayas, las papas, los tomates, los pimientos, el repollo, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas. Foto: iStock

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO07.01.2025 12:49 Actualizado: 11.01.2025 13:00

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Ampliamente conocido como vitamina C, el ácido ascórbico tiene importantes beneficios para la salud general del cuerpo, y recientemente, diversos estudios revelaron que su consumo puede impactar positivamente en el estado de ánimo de las personas.

Entre las principales funciones de la vitamina C, el sitio web de Mayo Clinic destaca su importancia para formar vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno en los huesos, así como su papel en la curación del cuerpo. No obstante, no fue hasta hace poco tiempo que los expertos comenzaron a relacionar el consumo de vitamina C con un mejor estado de ánimo.

(Además: Efectos de la vitamina B12 en la salud del corazón: impacto en el bienestar cardiovascular)

Los especialistas indican que las personas con deficiencia de vitamina C a menudo se sienten fatigadas o deprimidas, en tanto diversos estudios demostraron que las personas que tienen niveles del nutriente más bajos de lo normal encontraron que su estado de ánimo mejoró después de recibir vitamina C.

En ese sentido, el sitio web mencionado sostiene que incluso aquellas personas que no padecen deficiencia de vitamina C podrían experimentar una mejora del estado de ánimo si ingieren un suplemento. En algunos estudios, los participantes informaron que la vitamina C redujo sus niveles de ansiedad.

Por otra parte, el ácido ascórbico protege las células contra los efectos de los radicales libres, por lo que su ingesta es fundamental para prevenir enfermedades cardíacas, el cáncer y otro tipo de afecciones.

Más allá de los suplementos, las personas pueden obtener vitamina C mediante las frutas cítricas, las bayas, las papas, los tomates, los pimientos, el repollo, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas.

Además de los cítricos, alimentos como kiwi, pimientos rojos, fresas y perejil contienen más vitamina C que las naranjas. — La naranja es una de las fuentes más conocidas de vitamina C. Foto:iStock

¿Qué sucede si ingiere más vitamina C de lo recomendado?

La vitamina C es un nutriente esencial para la salud del organismo, pero es importante no excederse del límite diario de 2.000 miligramos.

La cantidad diaria de vitamina C recomendada por los expertos es de 75 miligramos (mg) al día para las mujeres y 90 miligramos al día para los hombres. Es poco probable que una persona supere la ingesta diaria, pero un exceso podría provocar síntomas como diarrea, náuseas, vómitos, acidez estomacal, calambres estomacales (abdominales) y dolor de cabeza.

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