Noticia

'Soy dietista intestinal y esto es lo que consumo para prevenir enfermedades'

Esta información puede ser útil para quienes desean mantener su intestino saludable.

La dietista intestinal ofreció una lista de los alimentos más saludables Foto: Linkedin Hannah Holscher / Istock

Link

Donato Del Blanco

REDACTOR27.01.2025 08:30 Actualizado: 31.01.2025 12:59

Comentar

La salud intestinal es clave para el bienestar general, y mantener un equilibrio adecuado en el microbioma intestinal puede prevenir diversas enfermedades.

Los dietistas intestinales, como la Dra. Hannah Holscher, dietista registrada y directora del Laboratorio de Nutrición y Microbioma Humano en la Universidad de Illinois Urbana-Champaign, aplican sus conocimientos sobre el microbioma humano en sus propias dietas.

En el medio CNBC Make IT, la experta en nutrición y microbiología, compartió su enfoque alimenticio, que puede ser útil para quienes desean mantener su intestino saludable.

La fibra como clave para la salud intestinal

Una de las recomendaciones más importantes para cuidar el intestino es asegurarse de consumir la cantidad adecuada de fibra cada día. La Dra. Holscher enfatiza la importancia de obtener alrededor de 25 gramos de fibra al día para mantener un microbioma equilibrado.

Según explicó, la fibra no solo facilita la digestión, sino que también es esencial para los microbios intestinales, que se alimentan de este nutriente para desempeñar su función. Los alimentos ricos en fibra como hojas verdes, bayas, manzanas, aguacates y semillas de chía son fundamentales para mantener una flora intestinal saludable.

Además, una dieta rica en alimentos vegetales es ideal para mantener la salud del microbioma intestinal. Los expertos sugieren incluir una variedad de frutas, verduras, granos enteros, frutos secos y legumbres en cada comida.

Las frutas son clave para la salud Foto:Istock

Esto asegura que se obtienen todos los nutrientes necesarios para una digestión óptima. A continuación, le describimos las opciones recomendadas por la dietista intestinal para una dieta saludable:

El desayuno debe ser una comida rica en fibra y probióticos, esenciales para un intestino saludable. Algunas de las mejores opciones incluyen:

Avena nocturna con avena integral, semillas de chía, semillas de lino, leche, bayas y miel.
Cereal alto en fibra que contiene probióticos beneficiosos para el intestino.
Yogur con granola, una excelente fuente de fibra y probióticos que favorecen la salud intestinal.

El almuerzo puede ser más ligero, pero igualmente nutritivo. Entre las opciones recomendadas para mantener la salud intestinal se encuentran:

Frutas como manzanas, naranjas y plátanos, que son fuentes de fibra soluble.
Verduras como apio y zanahorias, que proporcionan fibra y antioxidantes.
Frutos secos, que no solo contienen fibra, sino también grasas saludables que benefician el sistema digestivo.

La cena es una oportunidad para disfrutar de platos sabrosos y nutritivos, llenos de fibra y especias que favorecen la salud intestinal. Algunas opciones incluyen:

Legumbres como garbanzos y lentejas, que son ricas en fibra y proteínas vegetales.
Cúrcuma, una especia anti inflamatoria que puede ayudar a reducir la inflamación intestinal.
Platos que incluyen proteínas magras como el pollo y aguacates, combinados con frijoles negros y una salsa fresca de cebolla y maíz.

Sigue toda la información de Internacional en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.