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Los alimentos que se deben comer para evitar que envejezca el cerebro, según Harvard

Una experta especificó qué tipos de componentes se necesitan.

Para procurar un cerebro sano, las nutricionistas recomiendan cuidarlo desde los primeros años. — Los alimentos que ayudan a evitar el envejecimiento del cerebro. Foto: iStock

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Ignacio Diaz

SUBEDITOR07.03.2024 16:38 Actualizado: 07.03.2024 16:38

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En un libro publicado en 2020, Uma Naidó, médica e integrante de la Facultad de Medicina de Harvard, explicó el impacto de distintos alimentos en el cerebro. En ese sentido, destacó algunos consumos que se deben tener con regularidad para ayudar no solo a que el órgano funcione de la mejor manera, sino también a preservarlo lo mejor posible y evitar su envejecimiento.

Durante los últimos años, la ciencia y las investigaciones con respecto a la alimentación y el impacto que tiene en distintos aspectos de la vida humana han avanzado de gran manera. En ese contexto, cada vez se conoce más sobre la importancia de llevar a cabo una buena dieta que contenga ciertos componentes.

El cerebro consume el 20 por ciento de la energía vital. — Ciertos alimentos son beneficiosos para el cerebro. Foto:iStock

En particular, el cerebro atrae gran parte de la atención en esas investigaciones. Dado que un funcionamiento sano de ese órgano afecta el bienestar en su faceta más básica y que no todos conocen cuál es la mejor manera de cuidarlo y mantenerlo sano, durante el último tiempo se conoció nueva información. En ese sentido, el libro Lo que la comida la hace a tu cerebro de Uma Naidó que fue citado por 20 minutos, recopila muchas cuestiones importantes a la hora de planear una dieta.

Los cuatro componentes que hay que consumir en los alimentos para cuidar el cerebro

Polifenoles: estos son compuestos bioactivos que se encuentran en las plantas y que tienen el gran beneficio ser antioxidantes, por lo que ayudarán de gran manera a prevenir el envejecimiento del cerebro. Se pueden obtener de los frutos secos y el cacao, entre otros alimentos.

Especias y hierbas: más allá de su aporte al sabor de diversas recetas, muchas de ellas también poseen propiedades antioxidantes. Además, también tienen capacidades antiinflamatorias y antimicrobianas que ayudarán a prevenir enfermedades.

Fibra: su aporte nutricional, además de ser positivo para la digestión, juega un papel importante para evitar la depresión. Se puede encontrar en alimentos como legumbres, frutas y cereales.

Probióticos: estos microorganismos, que se pueden consumir en el yogur, hacen un gran aporte para reforzar el sistema inmunológico y ayudar a la preservación del cerebro.

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