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Huella hídrica: ¿qué es y cómo se puede reducir?
El Objetivo de Desarrollo Sostenible número 13 para 2030 llama a la acción por el cuidado del agua.
¿Cada cuánto se ducha? Foto: iStock
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"El agua, la comida y la energía están conectados e influyen sobre nuestra huella hídrica. Nuestras decisiones al respecto son clave para contribuir a un sistema sostenible con un menor impacto sobre el medio ambiente", afirma la Fundación Aquae.
¿Qué es la huella hídrica?
"La cantidad de agua que necesitamos en nuestro día a día es lo que se denomina huella hídrica", explica Aquae.
Sin embargo, esta huella no solo se da por el consumo de agua, sino por el uso del recurso hídrico en la producción de bienes y servicios que consumimos posteriormente.
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La Fundación Aquae hace el llamado a los ciudadanos a optimizar el agua en sus hogares, pero deja claro que esta practica no es suficiente.
Como consumidores de alimentos y todo tipo de productos, la tarea es elegir bien. A lo que hacen referencia, es que, aunque parece una decisión simple, la producción de un alimento puede llevar más gasto de agua que otro, lo que hace que la huella hídrica sea muy diferente en cada caso.
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Consejos para reducir la huella hídrica
Beber un vaso de agua en las mañanas trae grandes beneficios. Foto:iStock
Alimentos
- No desperdiciar la comida. Si se desperdician los alimentos, se pierde energía y agua.
- Disminuir el consumo de carne. Requiere más agua y combustibles fósiles que los vegetales o legumbres.
- Apoyar la agricultura sostenible. Consumir alimentos de granjas sostenibles requieren menos desplazamiento.
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Agua
- Ahorrar agua en casa. Se gasta menos energía, se canaliza y depura menos cantidad.
- Reutilizar y reciclar. En la producción de todas las cosas se utiliza agua de forma directa o indirecta.
- No beber agua embotellada. La producción de plásticos contamina el medio ambiente.
Energía
- Comprar productos de energía eficiente.
- Utilizar sistemas que requieran menos agua.
- Utilizar energía verde para incentivar la energía renovable.
SUSANA RIBERO DUARTE
Escuela de Periodismo Multimedia EL TIEMPO
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