Receta para preparar un exquisito arroz con coco sin usar coco
Aunque este plato típico es el favorito de muchos, abrir y preparar un coco puede ser tedioso.
Arroz con coco Foto: iStock
Ingredientes:
- De diez a quince caramelos ‘Supercoco’
- Un chorrito de aceite
- Dos tazas de agua
- Media taza de Coca Cola
- Una taza de arroz blanco
- Una cucharadita de sal
- Uvas pasas (opcional)
Preparación
- En una olla, meta los supercocos, el aceite y una taza de agua. Caliente los ingredientes hasta que los caramelos se derritan.
- Una vez estén derretidos, agregue la segunda taza de agua y la media de Coca Cola.
- Cuando la mezcla esté hirviendo, vierta la taza de arroz blanco y la cucharadita de sal en la olla.
- Revuelva y tape la olla.
- Una vez esté un poco más seco, y si así lo desea, eche las uvas pasas en la olla y revuelva una vez más. Este paso es opcional.
- Cuando ya no haya líquido bajo el arroz en la olla, la preparación está lista para servir.
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