Arándano rojo, la super fruta ideal para comer antes de hacer deporte según, científicos

Este alimento contiene un poderoso antioxidante, incluso es ideal para una dieta que persiga la pérdida de peso, ya que contienen una gran cantidad de fibra y una baja carga calórica, 100 gramos de frutas aportan solo 46 calorías, lo que la convierte en una fruta alternativa saludable que ayuda a regular el funcionamiento intestinal.

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El arándano rojo es conocido por ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y ayuda a quemar la grasa corporal, ya sea al momento de practicar yoga, o realizar cualquier otro ejercicio.

Lo que consume antes de practicar cualquier deporte, es tan importante como lo que ingiere después de haberlo realizado, dependiendo el alimento que usted elija puede potenciar los resultados que usted está esperando para su cuerpo.
Por ejemplo la yoga es una práctica cuya finalidad no es perder peso, pero ayuda a tonificar los músculos y moldearlos para que adquieran una forma mucho más estética.

Esta fruta tiene propiedades que favorecen a la quema de grasa, ya que cuando consume 25 gramos de arándano rojo en su forma natural o deshidratada, antes de comenzar su rutina de ejercicio le ayuda a su cuerpo a la pérdida de grasa sin que experimente un desgaste físico.

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Más allá de los beneficios estéticos que ofrece este alimento, es un gran aliado para la recuperación muscular y a prevenir el riesgos de lesiones, esto puede pasar pasar por un mal calentamiento, o al momento de estar realizando el ejercicio puede sufrir algún tirón en la parte del cuerpo que esté trabajando.

Un estudio publicado por la revista ‘Nutrientes’ explica cómo este alimento habitual de las despensas es capaz de aumentar la pérdida de grasa durante el entrenamiento en varones que practican ejercicio de aeróbicos, a la vez que ayudan a mejorar la energía en momentos exigentes.

“Los arándanos pueden contribuir a acelerar la oxidación de grasas en el cuerpo, el proceso mediante el cual las moléculas de ácidos grasos se descomponen para obtener energía”.

Científicos del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Estatal Politécnica de California, reunieron a un grupo de personas que practicaban con regularidad entrenamientos aeróbicos, como caminar, correr, montar en bicicleta o nadar.
Antes de comenzar a comer arándanos los participantes completaron un lavado de dos semanas, evitando así la ingesta de alimentos ricos en antioxidantes.

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La preparación incluyó 25 gramos de arándanos liofilizados todos los días durante dos semanas, con esa cantidad sus cuerpos recibían aproximadamente 375 miligramos de antocianinas al día, estas ayudan al cuerpo a disminuir los niveles de bases oxidadas del ADN y aumentar la resistencia y a su vez tienen un papel fundamental de quemar grasa durante el ejercicio.

Los resultados demostraron que estas personas quemaron notablemente más grasa después de consumir arándanos, la tasa de oxidación de grasa aumentó en un 20 por ciento, 43 por ciento y 31 por ciento, a los 20, 30 y 40 minutos después de haber realizado algún ejercicio.

La nutricionista Ana Márquez Guerrero, recalca el valor de esta fruta y lo beneficioso que es para el cuerpo por eso ella recomienda como se deben consumir.

“Mi recomendación es consumirlos enteros e ir alternándolos con otras frutas de temporada. Sus características organolépticas, su sabor y aroma, se aprecian muy bien masticándolos. Su textura es suave y su sabor ligeramente ácido. Va muy bien combinado con otras frutas más dulces como el melón o el plátano. Si en vez de añadir azúcar lo mezclamos con uvas pasas moscatel o dátiles, el resultado puede ser un plato dulce y bastante apetecible. Podemos añadir canela, hojas de menta e incluso cacao puro y tomarlo en un desayuno o una merienda”.

Aunque esta fruta es muy saludable y puede que no tenga ninguna contraindicación siempre es bueno que usted consulte a su dietista de confianza acerca de este consumo, ya que puede haber persona que le cause alergia este alimento.

WENDYS LORAINE PITRE ARIZA
​REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL 
EL TIEMPO