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Así debe tomar el jugo de remolacha para controlar la presión y cuidar su hígado
Expertos señalan que los nitratos en la remolacha se transforman en ácido nítrico, lo cual ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, mejora la circulación y reduce la presión arterial.
Incorporar este jugo en su desayuno le permitirá disfrutar de sus beneficios. Foto: iStock
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La remolacha, también conocida como betabel, es una hortaliza que no solo destaca por su llamativo color morado, sino también por sus numerosos beneficios para la salud.
Preparar jugo de remolacha en casa es sencillo y consumirlo regularmente puede resultar en mejoras significativas para la presión arterial y el bienestar del hígado.
Mantener una dieta balanceada es esencial para una buena salud, y esto incluye el consumo de bebidas a base de frutas y verduras, como el jugo de remolacha.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de 400 gramos de frutas y hortalizas al día, lo cual corresponde a cinco porciones diarias. Este hábito ayuda a prevenir la malnutrición y a protegernos de enfermedades crónicas no transmisibles, tales como la diabetes, cardiopatías y cáncer.
@joseluisdrsalud La remolacha es un superalimento con importantes beneficios para la salud. Te voy 5 razones por las que te suguiero consumir remolacha: 1️⃣ Debido a su alto contenido de óxido nitrico produce vaso dilatación y por lo tanto más oxígeno en nuestros tejidos. Esto contribuye a que disminuya la tensión arterial y tambien se mejora el flujo sanguíneo sobre todo a nivel cerebral. 2️⃣ Al ser rico en fitonutrientes mejora las funciones hepáticas. Así que libera toxinas y ayuda a tu Hígado. 3️⃣ Mejora el desempeño físico de los deportistas. También mejora la resistencia física y acelera la recuperación luego del ejercicio. 4️⃣ Disminuye las LDL y con ello mejora el perfil de los lipidos. Su aporte de fibra y antioxidantes ayuda a mantener estables los niveles de grada en sangre. 5️⃣ Por su alto contenido de flavonoides, y de una sustancia muy particular que le da el color característico de la remolacha: las betalainas, combate la Inflamación en tu cuerpo. Consume la remolacha cruda o cocida de 2 a 3 veces por semana y obten sus beneficios. Guarda este video para que lo recuerdes!. #nutricionysalud #bienestarysalud #tipsnutricion #jlmmve ♬ sonido original - Joseluisdrsalud
Beneficios del jugo de remolacha
El jugo de remolacha es una excelente opción para quienes desean incrementar su consumo de verduras y frutas. A continuación, se detallan los beneficios de esta poderosa bebida:
Control de la presión arterial
El jugo de remolacha es reconocido por su capacidad para regular la presión arterial en cuestión de horas, especialmente cuando se combina con ejercicio físico y un descanso adecuado.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destaca los beneficios de la remolacha para la salud cardiovascular.
Según un artículo de Nutrients, esta hortaliza ayuda a controlar las enfermedades del corazón. Un estudio publicado en Science Daily explica que los nitratos presentes en la remolacha se convierten en ácido nítrico, el cual dilata y relaja los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y reduciendo la presión arterial.
Aumento de energía
Beber jugo de remolacha puede incrementar los niveles de energía, particularmente durante la actividad física. Es una excelente opción para quienes buscan un impulso adicional.
Reducción de la inflamación
La betaína, presente en la remolacha, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias. Este compuesto ayuda a proteger las células del estrés ambiental y a reducir la inflamación en el cuerpo.
Cuidado del hígado
El jugo de remolacha también contribuye al buen funcionamiento del hígado. Ayuda a reducir la bilis, lo cual favorece una mejor salud hepática a largo plazo. Además, según un artículo de CNN, la remolacha puede ayudar a eliminar metales pesados del cuerpo y ofrecer protección contra el cáncer de hígado.
(De interés: Cuatro jugos y bebidas que ayudan a bajar la presión arterial: la remolacha es uno de ellos).
El jugo de remolacha es rico y nutritivo. Foto:iStock
Cómo preparar y consumir el jugo de remolacha
La versatilidad de la remolacha permite combinarla con otras frutas y verduras, resultando en un jugo delicioso y nutritivo. Aquí tienes una receta sencilla para preparar tu propio jugo de remolacha:
- Lava y pela dos piezas medianas de remolacha.
- Corta en cubos pequeños y agréguelos a la licuadora junto con una taza de agua y las frutas o verduras de tu elección, como zanahoria, piña, apio, manzana, sandía, jugo de limón o semillas de chía.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve.
- Si lo prefieres, añade hielo o unas hojas de menta para decorar.
Incorporar este jugo en su desayuno le permitirá disfrutar de sus beneficios. Recuerde que para obtener resultados óptimos, es esencial llevar un estilo de vida saludable que incluya ejercicio diario, control del estrés y un descanso adecuado. Consumir jugo de remolacha puede ser el primer paso hacia una mejor salud y bienestar general.
Además, es importante que antes de realizar cambios en la dieta, consulte primero con un profesional de la salud.
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal, y contó con la revisión de un periodista y un editor.
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