El mejor secreto sobre dónde guardar los bananos para que no se pudran tan rápido

Esta fruta se debe guardar sola, sin entrar en o con otros alimentos.

Su alto contenido en potasio la hace una fruta muy beneficiosa para la salud. Foto: iStock

PERIODISTA26.02.2024 10:29 Actualizado: 26.02.2024 11:18

Comentar

Los bananos, con su cáscara amarilla y cargadas de nutrientes y vitaminas, han conquistado el paladar de muchos, convirtiéndose en una de las frutas más populares en nuestros días.

(Lea también: ¿Hay que dejar de comer banano para bajar de peso? Nutricionista lo explica).

Su versatilidad para ser consumidos solas o como parte de variadas recetas, los sitúa como un componente esencial en la cocina moderna. Sin embargo, el clima cálido y húmedo de la temporada actual plantea un desafío para mantener estas frutas en perfecto estado sin que se tornen marrones y demasiado dulces rápidamente.

Aquí entra en juego un método para prolongar la vida útil de los bananos, manteniéndolos frescos por más tiempo.

Dicho método, inicia con la práctica de almacenar los bananos de manera individual, evitando el o con otras frutas que puedan acelerar su proceso de maduración.

La clave de este proceso radica en el uso de papel film (vinipel) para envolver el pedúnculo de los bananos, una técnica sencilla pero poderosa para retardar su maduración.

Además, es crucial seleccionar frutas sin daños o abolladuras al momento de la compra, ya que cualquier imperfección puede afectar negativamente su conservación.

(Siga leyendo: Descubren propiedades del banano para reducir hipertensión: mejor que bajarle a la sal).

@andrescooking #UnCookingTip ♬ original sound - Andres De Oliveira

Precauciones en el consumo de bananas

A pesar de los numerosos beneficios saludables de los bananos, incluyendo una amplia gama de vitaminas como la A, B1, B2, B9, C, E, y minerales esenciales como magnesio, hierro, selenio, zinc y calcio, existen situaciones en las que su consumo podría no ser recomendable.

Según el reconocido sitio 'The Health Site', las personas que experimentan calambres abdominales, inflamación estomacal, gases o padecen de enfermedades gastrointestinales deberían evitar los bananos.

(De interés: ¿Comer banano a diario ayuda a ganar masa muscular? Expertos responden).

La razón detrás de esto es la alta concentración de fibras en esta fruta, que aunque beneficiosas para muchos, pueden ser problemáticas para aquellos con un sistema digestivo delicado.

Además, se sugiere excluir de la dieta alimentos como verduras de hojas verdes, uvas, zanahorias, papas y cítricos hasta que los síntomas mencionados se alivien, para evitar complicaciones adicionales en individuos con un organismo debilitado.

Más noticias en EL TIEMPO

¿Comer banano en ayunas es bueno o malo para su salud y su dieta diaria?

Receta para preparar un delicioso batido de banano con café

¿Cómo puedo hacer pan de banano?

*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.

Sigue toda la información de Cultura en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.