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Cuatro maneras de consumir limón para bajar el azúcar en sangre: aprenda a tomarlo para su salud

El limón puede ayudar a estimular la digestión, pero como todo alimento, su consumo debe ser moderado.

Este ingrediente casero le ayuda a eliminar la grasa de su hogar. — El limón no solo es utilizado en la cocina. Foto: iStock

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Luz Ángela Domínguez Coral

PERIODISTA09.01.2025 20:24 Actualizado: 10.01.2025 13:10

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Existen alimentos que no solo se usan en la cocina para preparar ciertos alimentos, sino que se utilizan también para trucos de limpieza como es el caso del limón.

Este cítrico es consumido en jugos, aromáticas y como aderezo de ensaladas y otros, y algunos estudios han encontrado que los beneficios del limón para la salud son varios.

Una de las enfermedades que más personas en el mundo adquieren por diferentes casos como una alimentación inadecuada es la diabetes, la cual trae consigo varios perjuicios a la salud, pues de esta se derivan otras afectaciones.

Algunos alimentos pueden jugar un papel importante a la hora de regular, o evitar que enfermedades como esta se desarrollen en el organismo, entre ellos, el limón.

El limón tiene un bajo contenido de calorías, pero es rico en fibra soluble, compuestos antioxidantes y vitamina C.

Formas de aprovechar todos los nutrientes del limón patra contrarrestar la diabetes

Una de las formas para aprovechar las propiedades del limón y que le ayuden a que sus niveles de azúcar se mantengan regulados es en aderezos.

Lo puede utilizar mezclando su jugo con aceite de oliva, vinagre y las especias que usted considere.

Esto le dará un sabor diferente a sus ensaladas y es una alternativa a aquellas salsas procesadas, cuyos ingredientes usted no conoce.

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Agua de limón con infusiones

Té gastritis — Infusiones con limón. Foto:iStock.

Es bien sabido que el limón ayuda a estimular la digestión y algunas personas suelen utilizar el limón en sus infusiones preferidas, es decir, preparan una aromática de cualquier sabor y para agregarle un sabor extra le añaden el jugo de limón.

Por otra parte, algunas personas suelen consumir el agua de limón en ayunas, pues algunos médicos y nutricionistas sugieren que adoptar este hábito puede reforzar el sistema inmunológico, además de mantener los niveles de azúcar en la sangre en los números adecuados.

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Exprimir unas gotas de limón en alimentos

No solo en proteínas como el pescado, el limón puede ser utilizado como aderezo en pollo y carne, sin recurrir a otros ingredientes.

Así mismo, las verduras potencializan su sabor y evita que se le agreguen otros ingredientes como azúcares u otros que no resulta saludables.

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El limón también puede contribuir a la absorción de nutrientes como el hierro, mineral, que puede ser beneficioso para pacientes que tienen anemia y que está asociada con la diabetes.

De acuerdo con el portal ‘Vidae’, la acidez del limón, hace más lenta, la conversión de almidones a azúcares, lo que puede ayudar a estabilizar los niveles de glucosa después de las comidas.

Sin embargo, debe recordar que ningún alimento es milagroso por sí solo, sino va acompañado de una alimentación saludable, manejo del estrés y actividad física.