Contenido automatizado

El condimento milenario que ayuda a reducir el estrés, potencia la memoria y mejora las funciones cognitivas

● Su capacidad antioxidante protege el hígado, riñones y pulmones de toxinas naturales y artificiales.

● Además de sus usos culinarios, se utiliza en tratamientos fitoterapéuticos por sus propiedades cerebrales.

Azafrán — El azafrán contiene crocina, un compuesto que mejora la memoria y el rendimiento mental. Foto: iStock

Link

María Camila Salas Valencia

PERIODISTA02.04.2025 07:33 Actualizado: 02.04.2025 07:54

Noticias GDA

02.04.2025 07:33 Actualizado: 02.04.2025 07:54

Comentar

La memoria es un aspecto clave de nuestras funciones cerebrales, ya que permite almacenar, procesar y recuperar información importante. Mantenerla en buen estado es esencial para el bienestar tanto emocional como cognitivo.

Por ello, cada vez son más las personas que buscan alternativas naturales para apoyar la salud cerebral. En esta línea, el azafrán, un condimento ampliamente utilizado en la gastronomía, ha demostrado tener propiedades que no solo mejoran el sabor de los platos, sino que también benefician la salud mental.

(Lea también: El condimento cuyo consumo excesivo se ha asociado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer de estómago).

La especia proviene de una flor. Foto:iStock

Propiedades cerebrales del azafrán

Este condimento proviene de los estigmas de la planta Crocus sativus, y, aunque tradicionalmente se valora por sus usos culinarios, también se destaca por sus beneficios medicinales. El azafrán contiene compuestos bioactivos que han sido reconocidos en fitoterapia como agentes que favorecen la salud cerebral y emocional.

Diversos estudios científicos respaldan los efectos positivos del azafrán en el cerebro. La revista Cuerpo Mente señala que esta especia ha sido objeto de investigaciones que destacan su potencial antidepresivo. Un estudio publicado en Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry reveló que una dosis de 15 mg de azafrán, tomada dos veces al día, puede ser útil para tratar la depresión leve.

En cuanto a la memoria y las funciones cognitivas, la crocina, uno de los componentes activos del azafrán, ha mostrado beneficios en pacientes con Alzheimer. Esta sustancia mejora la retención de información y el rendimiento mental, presentando resultados comparables a los de fármacos utilizados para tratar esta enfermedad, pero sin los efectos adversos comunes de los medicamentos tradicionales.

(Siga leyendo: El condimento rico en magnesio que lo hará tener un sueño reparador: mejora la digestión y refuerza las defensas).

@miyotv_oficial 💛 Descubre los beneficios del azafrán. 💛 Esta especia esconde secretos asombrosos: varios estudios la han comparado con el medicamento Prozac debido a sus efectos antidepresivos. Además, fomenta el crecimiento de nuevas neuronas, al tiempo que combate la inflamación y ayuda a controlar la hipertensión. Incluso puede ser tu aliado en la búsqueda de un peso saludable. Es importante recordar que el azafrán no debe reemplazar las recomendaciones médicas, especialmente si tienes problemas de salud diagnosticados. Sin embargo, incorporarlo en tu rutina puede ser una forma natural de mejorar tu bienestar. ¿Conocías todos estos beneficios del azafrán? ¿Lo has probado? Cuéntanos tus experiencias y déjanos saber cómo esta especia ha impactado tu vida. 🌿 #azafran #azafranconagua #plantassaludables #hierbasmedicinales #ayurveda #ayurvedic🌼🍵🎶 ♬ sonido original - Miyo TV

A continuación le presentamos otros beneficios del azafrán

Protección contra tóxicos

El consumo regular de azafrán también se asocia con la protección de órganos vitales como el cerebro, el corazón, el hígado, los riñones y los pulmones, frente a sustancias tóxicas tanto naturales como artificiales. Esto se debe a su potente acción antioxidante, que neutraliza los radicales libres generados durante los procesos de oxidación en el organismo.

Reducción del apetito

En cuanto al control del peso, el azafrán podría tener un papel relevante al disminuir el apetito de manera natural. Investigaciones científicas, como la de 2017 realizada por científicos iraníes, encontraron que tanto la crocina como los extractos acuosos de azafrán pueden reducir la sensación de hambre y mejorar parámetros relacionados con la obesidad, tales como la circunferencia abdominal y la composición de la masa grasa corporal.

Mejora en el síndrome premenstrual

El azafrán también se ha mostrado eficaz en la reducción de los síntomas del síndrome premenstrual. Según un estudio publicado en An International Journal of Obstetrics and Gynaecology, consumir 30 mg de azafrán al día, repartidos en dos dosis, puede mejorar el estado de ánimo, aliviar el dolor y reducir la sensibilidad mamaria en este periodo del ciclo menstrual.

Cuidado de la piel

Gracias a sus propiedades antioxidantes y fotoprotectoras, el azafrán también es utilizado en cosmética. Como ingrediente en cremas y productos para el cuidado de la piel, se emplea para calmar irritaciones, aliviar el picor, proteger contra los daños solares y mantener la hidratación de la piel.

(De interés: El condimento muy usado y fácil de conseguir que ayuda a bajar el colesterol).

Precauciones a tener en cuenta

Aunque el azafrán ofrece una variedad de beneficios para la salud, es importante recordar que antes de incorporarlo a la dieta diaria, se recomienda consultar con un médico especialista para asegurarse de que su consumo es adecuado según las necesidades individuales.

Cúrcuma con limón en las mañanas: ¿cuáles son sus beneficios? | El Tiempo

La Nación (Argentina) / GDA

Más noticias en EL TIEMPO

El condimento repleto de Omega 3 que mejora el funcionamiento del cerebro y aporta colágeno

El alimento ancestral, rico en minerales y vitaminas que favorece la microbiota

*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.

Sigue toda la información de Cultura en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.