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Florida: la receta de galletas navideñas que más buscan y hacen los floridenses
Esta es la receta de las galletas tradicionales en Florida
Estas son una opción deliciosa que combinará a la perfección el sabor amargo del café con el dulce del chocolate. Foto: iStock
REDACTORAActualizado:
En esta temporada navideña hay muchas tradiciones que se mantienen vivas, la colocación de los adornos, el árbol, el muérdago y la preparación de galletas. Pero cuando se trata de cocinar, las recetas varían según las familias e incluso el estado donde se encuentran. En el caso de Florida, Google ha revelado cuáles son las más buscadas.
Las galletas son un toque tradicional para dejar en Nochebuena como un regalo para agradecer a Santa Claus por los presentes debajo del árbol. Y es tan importante que, de acuerdo con información de Google Trends, durante esta temporada en Estados Unidos las búsquedas de recetas para este postre aumentan, aunque varían por estado.
En el caso de Florida se descubrió que las galletas más deseadas de la temporada son las italianas y la receta no es complicada de seguir, según han compartido medios como News Channel 8 y People.
Ingredientes y utensilios:
- Dos bandejas de aluminio
- Cortadores de galletas navideñas
- Rejilla para enfriar las galletas
- Kit de decoración en caso de querer personalizar las galletas
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 3 huevos
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo
- 1 taza de almendras finamente picadas
- 140 gramos de almendras enteras
- 3 1/3 tazas de azúcar glass
Preparación:
Mezclar la harina, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón y las almendras picadas hasta formar una masa suave.
Incorporar las almendras enteras.
Dividir la masa en tres partes iguales y aplanar.
Enrollar la masa y envolver en plástico adherente.
Refrigerar durante por lo menos 30 minutos.
Precalentar el horno a 175 °C.
Colocar los rollos de masa en una charola engrasada y hornear entre 15 y 20 minutos.
Dejar enfriar y luego cortar en formas navideñas.
Colocar las galletas en una charola engrasada y hornear de nuevo entre 15 y 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Puede elaborarlas en casa, decorarlas con merengue, glasa real o fondant. Foto:iStock
Las galletas favoritas en otros estados de EE. UU.
La información dada a conocer por Google también expone cuáles son las galletas navideñas más buscadas en los diferentes estados de la Unión Americana. Según su reporte creado con información del 1 al 12 de diciembre cada estado busca diferentes tipos y esta es parte de la lista.
Alabama – Galletas de pastel de frutas
Alaska – Galletas de azúcar navideñas
Arizona - Galletas navideñas con mezcla para pastel
Arkansas - Galletas navideñas Kitchen Sink
California – Galletas navideñas italianas
Colorado – Galletas navideñas mexicanas
Connecticut – Galletas navideñas italianas
Delaware – Galletas navideñas italianas
Distrito de Columbia – Vanillekipferl
Florida – Galletas navideñas italianas
Georgia – Galletas navideñas italianas
Hawái – Galletas navideñas en forma de rehilete
Idaho - Galletas de bastón de caramelo
Illinois - Galletas Red Velvet
Indiana – Galletas navideñas de menta
Iowa – Galletas navideñas de menta
Kansas - Galletas Red Velvet
Kentucky - Galletas Red Velvet
Luisiana – Galletas navideñas en forma de rehilete
Maine – Galletas de jengibre
Maryland - Galletas de boda italianas
Massachusetts – Galletas de chocolate y menta
Michigan – Galletas de azúcar navideñas
Minnesota – Flores de mantequilla de maní
Mississippi - Galletas navideñas de paja
Missouri – Galleta navideña Grinch
Montana – Galletas arrugadas de chocolate
Nebraska - Galletas arrugadas de chocolate
Nevada – Galletas de jengibre
New Hampshire - Galletas de menta
Nueva Jersey – Galletas navideñas italianas
Nuevo México – Galletas navideñas mexicanas
Nueva York – Galletas de ricota
Carolina del Norte – Galletas de frambuesa
Dakota del Norte – Flores de mantequilla de maní
Ohio – Flores de mantequilla de maní
Oklahoma – Galletas navideñas de ricotta
Oregón – Galletas de azúcar navideñas
Pensilvania – Galletas navideñas italianas
Rhode Island – Galletas navideñas italianas
Carolina del Sur - Galletas navideñas italianas de ricotta
Dakota del Sur - Galletas Spritz
Tennessee – Galletas navideñas italianas
Texas – Galletas navideñas italianas
Utah - Galletas suaves de pan de jengibre
Vermont – Galletas navideñas italianas
Virginia – Galletas navideñas italianas
Washington – Pasteles de té rusos
Virginia Occidental - Galletas thumbprint
Wisconsin – Flores de mantequilla de maní
Wyoming – Galletas navideñas italianas
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