La flor cuya infusión puede ayudar con el insomnio y también le suaviza la piel

Las hierbas aromáticas, con sus flores, son tenidas en cuenta para la gastronomía y la belleza.

Estas flores se encuentran en el árbol de limón o naranjo. Foto: iStock

PERIODISTA22.02.2024 07:30 Actualizado: 22.02.2024 08:31

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Las hierbas aromáticas han sido utilizadas desde tiempos remotos en el alivio de malestares en el organismo, ya que tiene muchas propiedades.

Algunas de estas son utilizadas en la gastronomía, para aromatizar y darle un sabor diferente a diversos platos, mientras que otras se ingieren a través de tés o infusiones para acompañar comidas, o para tomar antes de dormir.

Varios tés le proporcionan al organismo alivio, por ejemplo en la digestión, la retención de líquidos, reducción del colesterol, calmar los dolores menstruales, entre otros.

El té de azahar es una de esas bebidas que se han estudiado para conocer de primera mano los beneficios que puede brindar para la salud.

Primero que todo hay que saber que la flor de azahar es una flor blanca de los árboles como el limonero, el cedro o el naranjo.

En muchos lugares es conocida como la flor del naranjo, sin embargo, debe al nombre de azar a la palabra del árabe “al-azahar” que significa flor blanca.

Esta flor crece principalmente en zonas de clima cálido, aunque los frutos del árbol aparecen en el otoño o en el invierno.

En los meses de marzo y abril los árboles que tienen estas flores mostrarán su máximo esplendor cuando se pueda recolectar estas flores frescas.

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Entre las propiedades que tiene el té de azahar y que menciona el portal 'La Provincia' están:

Tónico para la piel: el té de estas flores puede utilizarse para refrescar la piel del cutis.
Malestar estomacal: cuando se tenga un malestar en el estómago o relacionado, que le genere náuseas o mareos, puede optar por tomar un té de azahar, por su alto contenido de pectina.
Regular el colesterol: el consumo de este té, acompañado de buenos hábitos como alimentación saludable y actividad física, puede ayudar a bajar los niveles del colesterol malo o LDL.
Puede ayudar a controlar la anemia: por su contenido de hierro y potasio, las personas que sufren de anemia, pueden consumir este té.

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Además, uno de los beneficios, para algunos desconocidos del té de azahar, es el de combatir el insomnio, porque contiene una sustancia llamada hesperidina, la cual genera un efecto sedante en el cuerpo, promoviendo de esta forma el momento de sueño.

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Para su preparación, unicamente debe conseguir las flores blancas frescas y luego, según el portal 'Raíces de la tierra:

Lave las flores de naranjo amargo con agua fría para eliminar cualquier impureza.
Hierva agua en una olla y agregue las flores de naranjo amargo.
Deje las flores de azahar en el agua caliente durante unos minutos hasta que el té adquiera un color dorado.
Cuele las flores de naranjo amargo y vierta el té en una taza.Si lo desea, puede agregar miel o limón al té para mejorar su sabor.