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Con esta 'app' podrá comprar comida a bajo precio y combatir el desperdicio: así funciona Buen Provecho Colombia

Tendrá la posibilidad de adquirir productos hasta con el 35 % de descuento en decenas de establecimientos.

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Sebastián David García Castro

PERIODISTA07.05.2024 14:11 Actualizado: 07.05.2024 15:15

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Desde su celular, siguiendo unos cuantos pasos, tendrá la posibilidad de acceder a alimentos con descuentos, mientras aporta a reducir una problemática global: el desperdicio de comida. Esa es la tarea de la aplicación Buen Provecho, que aterriza en Colombia.

(Más: Informe: una de cada cinco comidas en el mundo se desperdició en 2022).

La plataforma, originaria de Uruguay, llega al país gracias a labor de unos colombianos que pensaron cómo conectar tiendas, supermercados y restaurantes con los ciudadanos para que puedan comprar comida de buena calidad, evitando que sea arrojada a la basura.

Buen Provecho Colombia es una aplicación para celulares. Foto:Cortesía

"En el mundo se pierden muchísimos alimentos. Solo en América Latina, se pierden 220 millones de toneladas de comida. Esa descomposición genera gases de efecto invernadero", explicó María Mercedes Ruiz, vocera y socia de Buen Provecho Colombia, en charla con este diario.

Cumpliendo con unos protocolos, los establecimientos comerciales que hacen parte de la 'app' ofertan productos frescos "que están próximos a vencerse, pero que conservan sus condiciones y son aptos para el consumo".

"En los contratos con cada establecimiento está que cada uno debe ofrecer alimentos en condiciones de salubridad óptimas", sentenció Ruiz.

(Lea: Consejos para evitar el desperdicio de alimentos en Colombia).

María Mercedes Ruiz Orozco, vocera y socia de Buen Provecho Colombia. Foto:Cortesía

Así, la comida puede tener un descuento de entre el 10 % y 35 %.

¿Cómo comprar en la 'app' Buen Provecho?

Buen Provecho se puede descargar de manera gratuita en App Store y Google Play para dispositivos con sistema operativo iOS y Android. Tan pronto esté instalada en su celular, debe seguir estos pasos:

Registrarse con su cuenta de Google o creando una con sus datos, como nombre, correo y teléfono.
Habilitar la ubicación del dispositivo para que el mapa le muestre cuáles son los comercios cercanos a usted.
Seleccionar el establecimiento y revisar qué alimentos o 'packs' tienen disponibles.

Reservar el 'pack' de su preferencia.
Ir al comercio elegido dentro del horario de atención que la 'app' le indique.
Pagar en el establecimiento para recibir los alimentos con descuento.

Establecimientos en Bogotá que hacen parte de Buen Provecho Colombia. Foto:Cortesía

(Vea: Más de 1.050 millones de toneladas de comida se desperdiciaron en 2022, según la ONU).

Por ahora, la aplicación cuenta con 30 tiendas que ofertan alimentos en Bogotá, La Calera y Medellín. El plan es ampliar a 150 tiendas afiliadas para finales de 2024 y alcanzar los 700 establecimientos en 2025, así como llegar a más ciudades del país.

"Esta es una oportunidad que tenemos de no solo colaborar con el medio ambiente, sino también de ofrecer productos en muy buen estado a precios más económicos. Con eso, el cliente va a quedar feliz consumiendo un producto fresco, más económico, y los dueños de los diferentes establecimientos van a evitar pérdidas por los alimentos que están a punto de vencerse", recalcó Ruiz.