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Lulo en almíbar: conozca cómo hacer esta deliciosa preparación
Sirva la receta como postre o como dulce que acompañe a otros platos.
Esta preparación incluye lo ácido y lo dulce en un solo platillo Foto: iStock
PERIODISTAActualizado:
El mundo de los postres es amplio y diverso, su toque dulce lo hace tentador después de cada comida. Sin embargo, son pocas las personas que complementan con postres sus comidas.
De hecho, se piensa que va a requerir más tiempo de preparación. Y aunque puede que esto sea cierto, hay que resaltar que existen postres fáciles y sencillos que no van a tomar mucho tiempo y que de seguro serán un disfrute para su paladar.
Un ejemplo de esto es el lulo en almíbar, una preparación que incluye lo ácido y lo dulce en un solo platillo. Aquí le explicamos cómo hacerlo.
Recuerde seguir todas las instrucciones y tener los ingredientes necesarios para realizar la preparación.
Ingredientes
1 taza de azúcar.
1 taza de agua.
½ taza de pulpa de lulo.
Trozos de lulo al gusto.
(Siga leyendo: El sabor de las frutas en la comida callejera colombiana).
Preparación
En algunos países como Panamá, Costa Rica y Ecuador se le llama naranjilla. Foto:iStock
Para esta preparación, la medida será por 1 taza de azúcar y 1 de agua.
Vierta los dos ingredientes más la pulpa de lulo en una olla a fuego lento y revuelva.
Según medios especializados, la clave para que el almíbar quede delicioso y con la contextura ideal es no dejar de revolver. Esto evitará que se quede pegado al fondo de la olla, se caramelice o se queme.
Una vez usted vea que el agua ya hirvió, incluya los trozos de lulo, deje solo por 5 minutos más y retire del fuego.
Así podrá disfrutar de su deliciosa preparación, la cual puede comer como postre o como acompañante (sin los trozos de fruta).
GERALDINE BAJONERO VÁSQUEZ
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