Chocoflan, un postre sencillo que alegra la vida

No necesita ser un experto para preparar esta receta, ya que es muy sencilla de hacer.

¡Haga uno de los mejores postres de su vida! Foto: iStock

14.03.2023 19:37 Actualizado: 14.03.2023 19:54

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Si la dulzura y la alegría se pudieran plasmar en un postre sería en el chocoflan, pues su sabor y cremosidad le permiten ser un gran alimento que se puede compartir en familia.

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Esta receta puede servirse en cualquier ocasión, ya sea para acompañar un almuerzo familiar o una cena, entre otros. Además, es sencillo de preparar. Por esa razón, aquí le enseñaremos la receta

Ingredientes

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de dos horas. Sin embargo, usted debe esperar 24 horas para que esté totalmente listo para servir 30 porciones.

1 libra de azúcar.
Medio litro de agua.
1 libra de harina de trigo.
4 huevos.
40 gramos de cacao en polvo.
100 gramos de polvo para hornear.
Un cuarto de mantequilla.
900 miligramos de leche.
900 miligramos de leche condensada.
Una cucharadita de esencia de vainilla.

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Preparación

De acuerdo con la youtuber especializada en gastronomía, ‘Divi Chef’, estos son los pasos que debe seguir para preparar el chocoflan:

Mezcle media libra de azúcar con dos tazas de agua y póngalos a cocinar en una olla para hacer el caramelo.
En un tazón por aparte, bata cuatro huevos con 200 gramos de azúcar hasta alcanzar un punto de nieve o que quede como un merengue.
Añada a esta mezcla media libra de harina de trigo, dos cucharadas de polvo de hornear, 40 gramos de cacao en polvo, una cucharadita de esencia de vainilla y dos pocillos de leche.
Coloque la receta del chocoflan en el recipiente en la olla en la que hizo el caramelo.
Para preparar el flan, se debe poner en la licuadora las cuatro yemas de huevo, una cucharadita de esencia de vainilla, una cucharada de leche condensada y tres vasos de leche.
Derrame la mezcla de flan sobre la torta de chocolate.
Cubra la tapa de la olla con papel aluminio.
Dentro de un molde que esté medio lleno de agua caliente coloque la olla
El horno debe estar precalentado a 180 grados centígrados durante 15 minutos.
Ponga a calentar el chocoflan durante 45 minutos.
Pasado ese tiempo, retire la torta del horno, espere 15 minutos para que se enfríe e ingréselo a la nevera. Allí, debe permanecer 24 horas.
Retire el chocoflan del horno y disfrute del sabor de un postre hecho por usted mismo.