Pollo al horno: paso a paso para preparar esta deliciosa receta

El pollo tiene un aminoácido esencial que actúa a nivel cerebral y disminuye trastornos sicológicos.

Pollo hecho en casa. Foto: Istock Images

17.03.2023 10:33 Actualizado: 17.03.2023 14:31

El pollo es un alimento muy versátil dentro de la gastronomía colombiana y mundial. Además, es una proteína que aporta vitaminas y nutrientes.

A continuación, le compartimos una deliciosa receta de pollo al horno, del portal Gourmet, para cinco personas y, lo mejor, le tomará menos de una hora para que esté lista.

Ingredientes

- Ocho muslos cortos de pollo.

- Ralladura de un limón.

- Dos cucharadas de aceite de oliva.

- Una cucharada de mantequilla.

- Sal Rosada del Himalaya.

- Pimientas negras, verdes y blancas.

- Media cucharadita de ajo en polvo.

- Media cucharadita de pimentón paprika.

- Una cucharadita de orégano entero.

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Receta

- El primer paso es limpiar los muslos de pollo con el fin de quitar los excesos de piel y de grasa.

- Para evitar que se seque en el horno, Gourmet recomienda cubrir los muslos con agua, aceite o con un poco de jugo de limón.

- En un tazón se mezclan el resto de los ingredientes para crear una pasta que le dará sabor al pollo.

- El tercer paso es juntar la pasta con los muslos para que se les impregne el sabor, después es necesario colocarlos en un recipiente apto para hornos.

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- También es recomendable sazonar el pollo con sal y pimienta tanto al exterior como al interior. Esto para lograr una textura crujiente.

- Se debe hornear por alrededor de 40 minutos a 180°C.

- Ya se puede disfrutar del pollo al horno, es recomendable servirlo caliente.