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El té que debe beber todos los días para mejorar su salud: desintoxica el hígado de forma natural y es antioxidante

● El polvo de esta bebida conserva clorofila activa, útil para procesos de desintoxicación.

● Estimula el sistema inmune al aumentar células T que previenen enfermedades.

Té de matcha — Su consumo diario favorece la desintoxicación natural del hígado. Foto: iStock

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María Camila Salas Valencia

PERIODISTA07.04.2025 10:19 Actualizado: 07.04.2025 13:19

Noticias GDA

07.04.2025 10:19 Actualizado: 07.04.2025 13:19

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El consumo regular de ciertos tés puede representar un aporte relevante para el bienestar general.

Uno en particular, por su composición y efectos, se destaca por sus múltiples beneficios cuando se incorpora diariamente a la alimentación.

(Lea también: El té que tiene 20 veces más antioxidantes, reduce el colesterol malo y es antienvejecimiento).

Té matcha. — El polvo de matcha conserva clorofila activa, útil para procesos de desintoxicación.
Foto:iStock

Propiedades del té de matcha y sus beneficios diarios

El té de matcha se destaca por su contenido en teanina, clorofila y cafeína, lo que le proporciona diversas propiedades: antioxidantes, cardioprotectores, hepatoprotectores, estimulantes, relajantes, rejuvenecedoras, termogénicas, hipocolesterolemiantes, hipotensoras y anticancerígenas.

Su consumo diario puede contribuir de las siguientes maneras:

1. Llena de energía

Una taza de matcha tiene cerca de 70 mg de cafeína, similar a la cantidad presente en un espresso. Sin embargo, el efecto es distinto debido a la L-teanina, un aminoácido propio del matcha que regula la absorción de la cafeína, lo cual genera un estado de concentración y calma que puede extenderse por hasta 6 horas.

Estudios realizados por la Universidad de Kumamoto en Japón señalan que esta combinación mejora la concentración más que el café y evita efectos como la taquicardia o el “bajón” energético. Según los datos, este efecto resulta adecuado para estudiantes, personas que trabajan en procesos creativos o quienes practican meditación activa.

(Siga leyendo: Expertos revelan cuál es la bebida que reemplaza al café en la mañana y le brinda mucha más energía y salud).

2. Es un poderoso antioxidante

El matcha se consume en polvo, por lo que se aprovecha el 100 por ciento de los nutrientes de la hoja, en contraste con el té verde tradicional, en el que se descarta aproximadamente el 90 por ciento de la hoja después de la infusión.

Este té contiene altos niveles de EGCG (epigalocatequina galato), un antioxidante que combate el estrés oxidativo, factor relacionado con el envejecimiento celular.

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3. Quema grasa y acelera el metabolismo

Un artículo del American Journal of Clinical Nutrition reveló que el consumo habitual de matcha puede aumentar la termogénesis o quema calórica, pasando de un rango promedio de 8-10 % a un 35-43 %. Además, sus catequinas reducen la formación de nuevos adipocitos o células de grasa, con un efecto más notorio en la región abdominal.

Se recomienda beber una taza de este té 30 minutos antes del ejercicio para intensificar estos efectos. Datos de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva indican que quienes lo hacen pueden llegar a quemar un 25 por ciento más grasa durante la actividad física.

La bebida es reconocida por sus propiedades antioxidantes. Foto:iStock

4. Desintoxicante natural para el hígado

La clorofila, componente que le da el color verde al matcha, actúa como agente detox al unirse a metales pesados y toxinas ambientales, lo que facilita su eliminación.

Investigaciones de hepatólogos de la Universidad de Tokio concluyeron que pacientes con hígado graso no alcohólico mostraron mejorías en sus marcadores hepáticos tras consumir 2 gramos diarios de matcha durante 12 semanas. También se observó una regulación en los niveles de las enzimas ALT y AST, que sirven como indicadores clave de la función hepática.

higado — Mejora marcadores del hígado graso no alcohólico tras 12 semanas de consumo.
Foto:iStock

(De interés: Estos son los beneficios de tomar té matcha todos los días, de acuerdo con Harvard).

5. Fortalece el sistema inmunológico

Los polifenoles del matcha favorecen la producción de células T reguladoras, necesarias para prevenir enfermedades autoinmunes.

Durante la pandemia, un grupo de científicos canadienses investigó su potencial antiviral y encontró que el EGCG podría dificultar la replicación de ciertos virus respiratorios, al bloquear enzimas proteicas relacionadas con este proceso.

Este té, al incluirse como parte de los hábitos cotidianos, puede apoyar distintos procesos fisiológicos relacionados con la energía, la digestión, la función hepática, la inmunidad y el metabolismo.

Por otra parte, antes de incorporar cualquier alimento o bebida de forma habitual en su dieta, es recomendable consultar con un profesional de la salud que pueda evaluar sus condiciones individuales y brindar una orientación adecuada.

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FERNANDO GUEVARA

El Universal (México) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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