¿Realmente ayuda a limpiar más la mezcla de vinagre con bicarbonato?

Los trucos de limpieza que utilizan ingredientes naturales han ganado popularidad, especialmente por ser una alternativa económica y ecológica que evita la exposición a productos químicos peligrosos. 

Una de las combinaciones más destacadas es la mezcla de vinagre con bicarbonato de sodio, a la que se le atribuyen propiedades desinfectantes. Pero, ¿es realmente efectiva? Un especialista nos ofrece su opinión.

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Es común encontrar recomendaciones que sugieren mezclar vinagre con bicarbonato para eliminar la suciedad más resistente o los malos olores. Esta combinación genera una espuma que se cree capaz de arrastrar cualquier tipo de mugre, como grasa y cochambre, y además neutralizar los olores desagradables. También se asegura que es un excelente desinfectante para áreas como la cocina y el baño.

Sin embargo, es importante tener precaución al usar mezclas caseras, ya que no siempre brindan los resultados esperados. Según el doctor Carlos Rius, profesor titular en la Facultad de Medicina de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), esta popular combinación en realidad no ofrece los beneficios que se le atribuyen.

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El doctor Rius explica que, aunque el vinagre posee propiedades desinfectantes debido a su acidez, que inhibe la proliferación de bacterias, no es capaz de eliminarlas por completo. Por otro lado, el bicarbonato de sodio también tiene propiedades antimicrobianas. Cuando se combinan, producen una espuma compuesta principalmente de burbujas de agua y dióxido de carbono, que interactúan físicamente con la suciedad, pero no la eliminan en su totalidad.

“Aunque la espuma que se forma al mezclar bicarbonato con vinagre puede parecer impresionante, lo cierto es que no desinfecta completamente ni elimina toda la suciedad”, comenta el especialista. “Si mezclamos bicarbonato con vinagre, se produce acetato de sodio y CO2, lo que no es realmente efectivo contra la suciedad”, añade el doctor Rius.

En su lugar, recomienda el uso de “una solución de cloro diluido en agua para eliminar todo tipo de bacterias”, asegurando así una limpieza más efectiva.

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Si bien estos productos pueden ser útiles para limpiar diferentes áreas del hogar, es mejor no combinarlos. El vinagre, por ejemplo, es ideal para limpiar y desinfectar superficies como mesas y electrodomésticos. Un paño limpio remojado en una mezcla de agua con vinagre blanco es suficiente para dejar estas superficies libres de suciedad. Además, el vinagre puede utilizarse para limpiar pantallas de dispositivos electrónicos y eliminar malos olores en la cocina al hervirlo con agua.

El bicarbonato de sodio, por su parte, es excelente para neutralizar olores. Puede esparcirse en áreas con olores fuertes, como botes de basura o refrigeradores. También se puede usar junto con jabón de trastes para desinfectar y eliminar olores persistentes, como el de huevo.

SUSANA CARRASCO

SuMédico-El Universal (Mexico) / GDA