El sencillo truco para que no se oxide el banano y dure más: usar una bolsa de plástico

Aquí le contamos cómo puede mantener esta fruta fresca y sin que se oxide.

El banano es, en realidad, un carbohidrato complejo. Foto: iStock

03.08.2023 12:26 Actualizado: 03.08.2023 13:49

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Mantener las frutas frescas y en buen estado es todo un reto. Las frecuentes olas de calor que están pasando en Colombia y en el mundo hacen que esta labor sea muy difícil.

Por eso las personas buscan maneras que sean efectivas para que las frutas perduren con el tiempo para consumirlas cuando sea necesario y lo necesiten.

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Una de las frutas favoritas es el banano, pues además de su rico sabor aporta diversos beneficios para la salud y es un producto ideal para cualquier comida. Pero en simultáneo son de las frutas más delicadas por lo que si no tienen las condiciones suficientes y necesarias se oxidan y en el peor de los casos se pudren.

Por ello, el de Twitter (@Rainmaker1973) muestra en un video cómo se puede conservar un banano a través de un truco muy sencillo, evitando que se dañe con facilidad y procurando que dure más.

Esto es lo que debe hacer según lo que muestran el video para que pueda conservar el banano:

- Busque una bolsa totalmente plástica

- Colóquela alrededor del tallo

- Haga un nudo firme para que el tallo no se rompa y los bananos se conserven.

When bananas ripen, their stems release ethylene gas, and when it spreads to the rest of the fruit, it will quickly cause the fruit to rot.

That's why the plastic wrap around the stem keeps the ethylene gas contained so the bananas stay safepic.twitter.com/3c0Vtjd8cH
— Massimo (@Rainmaker1973) August 2, 2023

(Le puede ayudar: Oh My Roll!, unos rollos de canela que nacieron de la nostalgia).

Esto sucede porque el tallo suelta una sustancia que se llama etileno que cuando se esparce a los bananos hacen que se pudran.

Lo que hace el plástico es que esa sustancia no se esparza haciendo que la fruta se conserve más tiempo y se mantenga todo más fresco.

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