Dietas basadas en plantas disminuyen riesgo de progresión del cáncer de próstata

Un estudio resalta el impacto de las dietas basadas en plantas contra el cáncer de próstata.

PERIODISTA DE MEDIOAMBIENTE Y SALUD15.03.2023 19:20 Actualizado: 17.03.2023 01:05

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Las dietas basadas en plantas (o plant-based, en inglés) es un tipo de alimentación que se basa en alimentos de origen vegetal, como la dieta vegana. Es decir, se consumen: sustitutivos de proteína; y alimentos alternativos a la carne o embutidos de origen animal, hechos con proteínas vegetales como leguminosas, cereales, legumbres, semillas y verduras.

Un estudio reciente de investigadores de la Universidad de California, en Estados Unidos, y publicado por la Asociación Americana de Oncología Clínica, señala que este tipo de dietas basadas en plantas se han relacionado con múltiples beneficios para la salud y que para el cáncer de próstata, los alimentos vegetales individuales parecen reducir la incidencia y la mortalidad por este padecimiento.

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Los investigadores examinaron a 2.038 hombres diagnosticados con con cáncer de próstata que se inscribieron en el Esfuerzo de Investigación Urológica Estratégica del Cáncer de Próstata (CaPSURE) y habían completado un cuestionario de frecuencia de alimentos (FFQ) 31 meses y medio después del diagnóstico.

Con dichos datos se calcularon los índices dietéticos "generales" y "saludables a base de plantas" (PDI y hPDI, respectivamente). Así se determinaron los intervalos de confianza del 95 % para las asociaciones entre las dietas basadas en plantas y el riesgo de progresión de la cáncer de próstata, es decir la recurrencia, tratamiento secundario, metástasis óseas o muerte.

Entre los resultados se encontró que entre los hombres mayores de 65 años, un mayor consumo de una dieta saludable a base de plantas se asoció con un menor riesgo de recurrencia de este padecimiento.

La comida vegana es una dieta basada exclusivamente en alimentos de origen vegetal y excluye todos los productos animales como carne, pescado, huevos, lácteos y miel Foto:iStock

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Además, entre los que caminaban a paso ligero o rápido (más de tres horas a la semana), tenían un 56 % menor riesgo de progresión de este cáncer y una disminución del 59% en el riesgo de recurrencia.

En ese sentido, la recomendación del estudio es que para aquellos hombres que hayan sido diagnosticados con este cáncer o que hayan salido de él, una buena opción es recurrir a su médico para que este pueda indicarles la mejor opción de dieta basada en plantas que pueda tener beneficios para su salud.

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“Este estudio indica que los patrones dietéticos basados en plantas están asociados con un menor riesgo de progresión y recurrencia del cáncer de próstata, particularmente entre los hombres mayores y aquellos que informaron un ritmo de caminata de mayor intensidad. A los sobrevivientes de este padecimiento se les puede recomendar asesoramiento sobre dieta y ejercicio para mejorar los resultados clínicos después del diagnóstico”, señala la investigación.

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