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Huertas en casa: ¿cuáles son sus beneficios?
Cultivar verduras y hortalizas en casa puede ayudar a una dieta saludable y crear hábitos.
... Foto: iStock
PERIODISTAActualizado:
La Fundación Salud, Deporte y Educación (FuSaDE) menciona que una huerta en casa puede mejorar el ecosistema, pues ayudan a absorber el dióxido de carbono y a mejorar los espacios del hogar.
Un huerto urbano es la adaptación de una práctica del campo con el mismo nombre, esta tiene la intención de cosechar alimentos frescos; hortalizas, vegetales, flores, hierbas culinarias, plantas aromáticas o medicinales, etc.
Estos tomaron gran importancia gracias a los movimientos sociales como low food o slow life que reivindican la cultura de lo natural en la que se respeta el tiempo de cualquier proceso o actividad.
Lo primero que debe hacer es elegir el espacio que se asignará al huerto, pues esto medirá el éxito o el fracaso del mismo.
Para esto se debe tener en cuenta el tipo de plantas que se van a cultivar, de esta manera de tendrá control total en la producción y el mantenimiento. El segundo paso será elegir si se utilizan pesticidas o abonos orgánicos.
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Las huertas requieren exposición al sol, si se desea plantar hortalizas se debería tener entre 5 y 6 horas de sol directas al día.
Es importante que el suelo cuente con un buen sistema de drenaje y que canalice el agua sobrante hacia un desagüe o salida de agua. Si se instala el huerto en una galería o un espacio interior se puede usar bandejas para recoger el agua restante.
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Beneficios de una huerta en casa
- Brinda conexión con la naturaleza
- El cuidado de la huerta es ideal como actividad en familia
- Es accesible
- Se puede armar en un espacio reducido, dentro de un cantero o en la tierra
- Posibilita el consumo del fruto y la hoja de estación
- Calidad en la alimentación (no hay uso de fertilizantes)
- Mejora del medio ambiente (sin proceso de producción costos ni desechos excesivos)
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Pamela Avendaño
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