No caiga en los mitos y la desinformación sobre la obesidad y la pérdida de peso

La obesidad no es una cuestión de voluntad o de estética, sino de salud. Por eso, se recomienda acudir a un profesional cualificado que pueda evaluar el estado de salud de cada persona, sus hábitos alimentarios, su actividad física, sus factores genéticos, hormonales y psicológicos, y ofrecer un plan de manejo adecuado a sus necesidades y objetivos.

(Lea: ¿Se puede bajar de peso sin hacer dieta? La técnica de 'mindful eating' que permite llevar una alimentación saludable).

El manejo de la obesidad debe ser individualizado y multidisciplinar, es decir, que debe contar con la participación de diferentes profesionales de la salud como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos y otros, que puedan brindar un apoyo integral y continuo a las personas que padecen esta enfermedad.

En los últimos años han proliferado en las redes sociales y en Internet una serie de mitos y desinformación sobre la obesidad y la pérdida de peso que pueden generar falsas expectativas, frustración y riesgos para la salud de las personas que los siguen.
Algunos de estos mitos y desinformación son:

​● Existen alimentos o suplementos que queman grasa, aceleran el metabolismo o reducen el apetito de forma milagrosa. Estos productos no tienen evidencia científica que respalde su eficacia, seguridad o calidad, y pueden contener sustancias nocivas o prohibidas que pueden causar efectos adversos graves como arritmias, taquicardias, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, ansiedad, náuseas, vómitos, diarrea, daño hepático, renal o cerebral, entre otros.

● Hay dietas que permiten perder peso rápidamente sin efecto rebote ni consecuencias negativas para la salud. Estas dietas suelen ser muy restrictivas, desequilibradas y carentes de nutrientes esenciales. También pueden provocar deficiencias nutricionales, trastornos digestivos, alteraciones hormonales, pérdida de masa muscular, deshidratación, debilidad, fatiga, mareos, dolores de cabeza, anemia, osteoporosis, etc.
Además, al ser insostenibles en el tiempo, suelen generar un efecto rebote, es decir, una recuperación del peso perdido o incluso un aumento superior al inicial, lo que puede generar un ciclo de frustración, culpa y baja autoestima.

● Se puede adelgazar sin hacer actividad física o sin cambiar los hábitos alimentarios. La actividad física es un componente esencial para la prevención y el manejo de la obesidad, ya que ayuda a quemar calorías, mejorar el metabolismo, preservar la masa muscular, reducir el estrés, liberar endorfinas, aumentar la autoconfianza y prevenir o mejorar diversas enfermedades asociadas a la obesidad. Asimismo, cambiar los hábitos alimentarios es imprescindible para lograr una pérdida de peso saludable y duradera que no se base en prohibir o restringir alimentos, sino en aprender a comer de forma equilibrada, variada y consciente, respetando las señales de hambre y saciedad, y disfrutando de la comida sin culpa ni ansiedad.

● Se puede comer de todo siempre que se restrinjan las calorías o los carbohidratos. La calidad de los alimentos es tan importante como la cantidad y no todos los alimentos aportan los mismos nutrientes, beneficios o efectos sobre el organismo. Restringir las calorías o los carbohidratos puede generar un déficit de energía, vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y otros compuestos que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y la prevención de enfermedades. Además, puede aumentar la sensación de hambre, el apetito por los alimentos dulces o grasos y la tendencia a comer de forma compulsiva o emocional.

● Se puede bajar de peso con productos que se venden por Internet sin receta médica ni control sanitario. Estos productos pueden ser fraudulentos, ineficaces o peligrosos y pueden contener sustancias desconocidas, adulteradas o contaminadas que pueden poner en riesgo la salud. Además, pueden generar una falsa sensación de seguridad o de solución fácil que puede llevar a las personas a abandonar los hábitos saludables o a evitar la consulta con un profesional de la salud.

​Estos mitos y desinformación no solo son falsos, sino que pueden ser perjudiciales para la salud, ya que pueden provocar deficiencias nutricionales, trastornos digestivos, alteraciones hormonales, pérdida de masa muscular, efecto rebote, ansiedad, depresión y otros problemas.

Ante la proliferación de mitos y desinformación sobre la obesidad y la pérdida de peso, ‘la verdad de su peso’, plataforma educativa de Novo Nordisk Colombia, lanzó una miniserie web llamada ‘Los Rompemitos del Peso’ de la mano de diversos expertos médicos que busca ofrecer información basada en la evidencia científica, que sea clara, precisa, actualizada y comprensible, y que no genere falsas promesas, expectativas irreales o miedo. Aquí pueden ver el primer capítulo de la serie:

La obesidad es un problema de salud pública que requiere una acción conjunta y coordinada de todos los actores implicados, como los profesionales de la salud, los medios de comunicación, las instituciones educativas, las organizaciones sociales, las empresas, los gobiernos y la sociedad civil, para promover entornos y políticas que favorezcan la adopción de estilos de vida saludables, el a la atención sanitaria de calidad y el respeto a los derechos y la dignidad de las personas con obesidad.

La obesidad es una enfermedad que requiere un abordaje integral y personalizado, por lo que la mejor forma de prevenirla y manejarla es adoptar un estilo de vida saludable que incluya una alimentación equilibrada, variada y adaptada a las necesidades de cada persona, así como una actividad física regular y moderada, siempre bajo la supervisión y el asesoramiento de un profesional de la salud.

La pérdida de peso no debe ser el único ni el principal objetivo del tratamiento de la obesidad, sino que debe ser un medio para mejorar la salud, la calidad de vida y el bienestar de las personas. Así, la pérdida de peso debe ser realista, progresiva y sostenible, y debe ir acompañada de otros indicadores de salud como la mejora de los niveles de glucosa, colesterol, tensión arterial, capacidad física, estado de ánimo, autoestima, etc.

Es importante brindar un apoyo psicológico y emocional a las personas que viven con obesidad que les ayude a afrontar las dificultades, los obstáculos y los cambios que implica el manejo, y a desarrollar habilidades y estrategias para manejar el estrés, las emociones, los pensamientos y las conductas que pueden interferir con el logro y el mantenimiento de los hábitos saludables.