¿Cómo preparar batidos para adelgazar?

Los batidos, por sí solos, no son suficientes para adelgazar. Aunque se han convertido en los protagonistas de algunas dietas, lo que verdaderamente hará un cambio sostenible en el tiempo es reducir la ingesta calórica sumada a la práctica deportiva. 

"Pueden suponer un reemplazo de comidas saludables para quienes tienen que incluir una mayor cantidad de fruta y verdura en su dieta diaria de manera natural”, afirma la nutricionista Conchita Vidales, responsable del servicio de nutrición de la clínica Martín del Yerro/Amselem a la revista ‘Elle’. 

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Esta opción se elabora con ingredientes con un alto contenido en agua.

Se puede hacer con medio pepino, una rodaja de limón y otra de piña.

Para darle más sabor se le puede añadir tres fresas.

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Para aumentar la energía y mejorar el aspecto de la piel, puede preparar un batido con 1 naranja, medio mango mediano, dos albaricoques, 1 zanahoria cruda y 1 melocotón.

Para quedar más llenos un batido con proteína puede ser una buena opción en la mañana.

Se puede hacer con 1 plátano mediano, leche deslactosada o avena líquida, un puñado de avena en hojuelas y espolvorear con chocolate negro.

"Se trata de un batido saciante, pero también calmante y reconfortante, por sus aportes de triptófano (precursor de la serotonina), para acabar el día relajada y sin sensación de hambre", afirmó la nutricionista Vidales a Elle. 

Pero los batidos no son solo para el inicio del día. A media tarde, como merienda, también se pueden consumir. 

Por ejemplo, una preparación con 4 zanahorias, 1 diente de ajo, 1 rama de apio y 1 centímetro de raíz de jengibre puede ser una buena opción para reducir el colesterol, los triglicéridos, la grasa de las arterias y la tensión arterial. 

En el caso de las personas veganas o que deseen incrementar las cantidades de proteína que consumen, pueden preparar batidos con proteína de soya en bebidas vegetales, como leche de almendra o de coco.

La manzana, el banano y las fresas se pueden añadir a esta mezcla. 

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) presentó en su novena edición de la clasificación de las dietas más y menos indicadas para cuidar la línea. 

Entre las recomendaciones del Ranking del IMEO, respaldado por médicos endocrinos y cirujanos bariátricos, nutricionistas clínicos y deportivos, dietistas, psicólogos, terapeutas y entrenadores físicos, se encuentran los batidos. 

Mencionan la dieta de bebé, que consiste en suplir la alimentación diaria sólida por alimentos con consistencia líquida o semisólida que incluyen fruta triturada, purés de verdura y a los batidos como sustitutivos de comidas.

Por eso es importante tener claro que los batidos no reemplazan necesariamente una comida completa. 

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"Algunos tentempiés integrales que deberías tener a mano son las mezclas caseras de frutos secos (una combinación de granola, frutos secos como las pasas y nueces). La mezcla de frutos secos puede calmar el apetito por su alto contenido en proteínas y grasas cardiosaludables", dice Jonathan Valdez, RDN, propietario de Genki Nutrition y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética del Estado de Nueva York a la revista ‘Woman’s Health’. 

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LAURA ALBARRACÍN RESTREPO

REDACCIÓN TENDENCIAS

*Con información de Europa Press