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El fruto seco que reduce el riesgo de cáncer de colon y la inflamación estomacal: las consigue en todas partes

● Este alimento ayuda a reducir el colesterol y beneficia la salud cardiovascular.

● En este estudio participaron personas entre 40 y 65 años.

Las nueces ayudarían a reducir el cáncer de colon. Foto: iStock

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Wendys Pitre Ariza

25.04.2025 10:02 Actualizado: 25.04.2025 10:12

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Las nueces son un fruto seco que ofrece múltiples beneficios para el organismo, ya que son un gran aliado a la hora de contrarrestar el colesterol malo, debido a que contienen grasas poliinsaturadas, las cuales ayudan a la salud cardiovascular. También pueden estimular la actividad del cerebro por su alto contenido en vitaminas y ácidos grasos omega-3, según el sitio web ‘Runner’s World’.

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Además, contribuyen a la relajación muscular y la recuperación después del ejercicio físico y, por su alto contenido en vitamina E, repercuten positivamente en la piel para que esta se mantenga húmeda e hidratada.

Son múltiples los beneficios que posee este fruto seco, pero un reciente ensayo clínico realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Connecticut y publicado en la revista ‘Cancer Prevention Research’ ha demostrado que el consumo diario de nuez mejora la inflamación sistémica, lo cual podría disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de colon.

Ellas contienen elagitaninos, un compuesto polifenólico que cuando llega al microbioma intestinal se transforma en moléculas antiinflamatorias conocidas como urolitinas, y esto ha llamado la atención de los investigadores por todos los beneficios que tiene para reducir el cáncer.

El médico Daniel W. Rosenberg, líder del estudio y presidente de la Cátedra HealthNet en Biología del Cáncer, explicó que: “Los elagitaninos presentes en las nueces tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas notables, especialmente por su conversión intestinal en urolitina A”.

Las nueces son rica en vitaminas y ácidos grasos omega-3. Foto:iStock

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En esta investigación participaron 39 personas entre 40 y 65 años con alto riesgo de sufrir cáncer de colon. Para garantizar que los resultados fueran precisos, los científicos les pidieron que eliminaran temporalmente de su dieta cualquier alimento que tuviera elagitaninos antes de incorporar las nueces.

Tras tres semanas y con colonoscopias de alta definición, los expertos observaron varios cambios significativos, ya que detectaron niveles altos de urolitina A en la orina, especialmente en aquellos pacientes que eran obesos, quienes parecían tener una mayor capacidad para producir esta molécula debido a su microbioma.

Este aumento se correlacionó con una reducción de varios marcadores inflamatorios en sangre y con niveles más altos del péptido YY, una proteína que podría impedir el cáncer colorrectal.

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Estos fueron los resultados que encontraron

Los investigadores utilizaron tecnología de imágenes espaciales de última generación. El equipo analizó los pólipos extirpados durante las colonoscopias en las que observaron los niveles elevados de urolitina A, la cual se asocia con una menor cantidad de proteínas vinculadas al desarrollo del cáncer, como vimentina.

“Nuestros hallazgos respaldan firmemente la incorporación de nueces en la dieta como estrategia de prevención del cáncer. Son una fuente accesible y natural de compuestos con potentes beneficios para la salud”, agregó Rosenberg.