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Los 5 alimentos que consume una nutricionista de Harvard para mantener su sistema inmune fuerte
Son clave para mantener altos niveles de energía.
La especialista recomendó alimentos clave Foto: Uma Naidoo / Istock
REDACTORActualizado:
Mantener un sistema inmunológico fuerte y en buen estado es clave para disfrutar de una salud óptima, especialmente durante los meses más fríos.
Con este escenario, la Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y bióloga nutricional formada en Harvard, compartió en el medio CNBC Make It recomendaciones sobre los alimentos que consume para fortalecer su sistema inmunológico y mantener altos niveles de energía.
Como experta en nutrición y salud mental, destacó la importancia de una dieta equilibrada que favorezca el bienestar físico y emocional. Por este motivo, presentó los cinco alimentos esenciales que forman parte de su dieta diaria.
Frutas cítricas como aliadas del sistema inmune
Las frutas cítricas como limones, naranjas, limas y pomelos son ricas en vitamina C, un antioxidante que refuerza el sistema inmunológico.
Según la profesional, esta vitamina es fundamental para proteger al cuerpo de infecciones y mejorar la respuesta inmune. Además, estas frutas contienen fibra, que también beneficia la salud intestinal.
- Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, son una fuente rica en folato, un nutriente esencial para la salud cerebral y el bienestar emocional.
También son altas en fibra, lo que favorece la salud intestinal y fortalece el microbioma, que alberga una gran parte de nuestro sistema inmunológico.
Su recomendación es agregar espinaca a sus sopas y estofados o preparar chips de espinaca y col rizada como una merienda saludable.
La espinaca es rica en vitaminas y minerales. Foto:iStock
- Proteínas limpias
Por otro lado, señala que las proteínas limpias son vitales para optimizar el sistema inmunológico y mantener niveles de energía elevados.
Alimentos como el salmón , el tofu orgánico y los huevos de gallinas criadas en pastoreo son ricos en vitamina B, un nutriente que favorece el sistema nervioso.
- Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados son otra pieza clave en la dieta de la Naidoo. El chucrut, el kimchi, el miso y el yogur natural son fuentes de bacterias probióticas que ayudan a mantener un microbioma saludable.
- Especias
Las especias son potentes antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que mejora la función inmune y el bienestar mental, aseguró.
La cúrcuma, el jengibre, la pimienta negra, el azafrán y la canela son algunas de las especias favoritas de la experta, especialmente durante la temporada invernal.
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