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¿El secreto de la longevidad? Estos son los alimentos que evitan las personas de más de 100 años

Los productos que incorporamos en nuestra alimentación diaria juegan un rol esencial en nuestra salud.

El ejercicio y la alimentación son algunas de las claves para llegar a una buena vejez. Foto: iStock

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15.08.2024 09:41 Actualizado: 15.08.2024 09:54

PERIODISTA15.08.2024 09:41 Actualizado: 15.08.2024 09:54

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Sin duda, mantener una alimentación adecuada es clave para el bienestar general y también puede aumentar nuestra expectativa de vida. Por esa razón, es esencial conocer los relatos de personas que han superado los 100 años y que han integrado a su vida diaria ciertos alimentos que les han ayudado a conservar su buena salud.

Los productos que incorporamos en nuestra alimentación diaria juegan un rol esencial en nuestra salud y en nuestra capacidad para vivir muchos años. Mantener una dieta diversa y balanceada es vital para conservar un buen estado físico y evitar enfermedades.

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De hecho, una de las costumbres más comunes entre las personas de edad avanzada es priorizar el consumo de alimentos de origen vegetal, como frutas, vegetales y frutos secos. Entonces, ¿qué consumen aquellos que han llegado a los 100 años?

Elizabeth Francis, 115 años

Elizabeth Francis, con 115 años, es actualmente la persona más longeva de Estados Unidos. En una entrevista para ‘ABC 13’, Ethel Harrison, su nieta, explicó que su abuela jamás fumó ni consumió bebidas alcohólicas.

Además, destacó: “Siempre sembraba sus propias verduras en el jardín de su casa. Nunca la vi comer en cadenas de comida rápida como Chick-fil-A ni en los sitios que a mí me gustaban. Nunca hizo eso”, afirmó.

Estos fueron los hallazgos. — Siguieron un régimen alimenticio que se enfoca en el pescado, granos enteros, vegetales y frutas. Foto:iStock

Deborah Szekely, 102 años

En el caso de Deborah Szekely, de 102 años, su rutina incluye ejercicio y visitas al spa tres veces por semana. "Soy pescetariana y, de hecho, he tenido la fortuna de no haber comido carne nunca, gracias a la influencia de mis padres", comentó en una entrevista para 'CNBC'.

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Es importante destacar que Szekely sigue un régimen alimenticio que se enfoca en el pescado, granos enteros, vegetales y frutas.

Shirley Hodes, 106 años

De manera similar, Shirley Hodes, quien tiene 106 años, compartió con ‘CNBC’ que opta por consumir leche baja en grasa y reducir los productos con grasas de origen animal. “Siempre preferí una dieta sencilla y balanceada, evitando el exceso de azúcares”, expresó Hodes.

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Daisy McFadden, 99 años

Finalmente, ‘Forbes’ entrevistó a Daisy McFadden cuando tenía 99 años en 2010. En esa conversación, reveló su plan de alimentación, que al igual que en los casos previos, incluye carne, verduras, ensaladas, pollo y algunas frutas.

GUSTAVO MARTÍNEZ.

PORTAFOLIO.

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*Este contenido fue hecho con la asistencia de la inteligencia artificial, basado en información de Portafolio (GDA) y contó con la revisión del periodista y un editor.

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