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Los alimentos que debería tener prohibidos después de los 30 para una vida longeva

La comida ultraprocesada es uno de los alimentos prohibidos según los estudios.

Aunque se requieren más estudios, uno de los factores de longevidad puede ser la genética. — La buena alimentación es esencial para mejorar la salud y tener una vida longeva. Foto: iStock

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO08.04.2024 11:24 Actualizado: 08.04.2024 14:39

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Dentro de los secretos para tener una vida longeva, además de eliminar el estrés y realizar actividad física varias horas a la semana, uno de los puntos más importantes es la alimentación, y un estudio reciente realizado por expertos de Estados Unidos determinó los alimentos que debería tener prohibidos después de los treinta años de edad.

Durante las últimas dos décadas, distintos expertos alrededor del mundo investigaron la longevidad del ser humano y elaboraron estudios a partir de los cuales establecieron secretos para tener una vida más extensa y saludable.

En esa línea, el biólogo e investigador de la Universidad de Harvard, David Sinclair, en su libro Duración de la vida: Por qué envejecemos, y por qué no tenemos que hacerlo (Lifespan: Why We Age – and Why We Don’t Have To, en inglés), enfatizó en la alimentación como el pilar para una buena longevidad.

A través de su escrito, el investigador estableció cinco alimentos que debe evitar al cumplir los treinta años para tener una vida longeva y saludable, y son los que conforman la siguiente lista:

Azúcar: esta sustancia acelera el proceso de envejecimiento e incrementa el riesgo de sufrir enfermedades crónicas, por lo que el biólogo aconseja consumir productos naturales y sin procesar
Alimentos ultraprocesados: muchos alimentos de la actualidad pasan por distintos procesos químicos que empeoran su calidad, y contribuyen a acelerar el proceso de envejecimiento biológico del organismo
Alcohol: reconocido ampliamente como un detractor de la salud, el alcohol es uno de los elementos más nocivos, y conociendo su presencia en todos los ámbitos actuales, el experto sugiere reducir su consumo en caso de no poder evitarlo completamente
Carnes y productos lácteos: promueven el envejecimiento biológico y aumentan el riesgo de sufrir distintas enfermedades
Carbohidratos refinados: alimentos como el pan blanco, las pastas y el arroz blanco pueden provocar repentinos aumentos en los niveles de azúcar en sangre

La glucosa de la sangre proviene de los alimentos que se consumen y es una de las principales fuentes de energía del organismo. — El azúcar incrementa el riesgo de sufrir enfermedades crónicas, por lo que es recomendable reducir su consumo. Foto:iStock

Secretos para una vida longeva

La alimentación es uno de los pilares para tener una vida saludable y longeva según los especialistas, sin embargo, no es el único factor que impacta directamente. De acuerdo a un artículo publicado por la National Geographic, además de consumir una dieta equilibrada en compuestos como el zinc, hidratos de carbono y vitaminas, los siguientes hábitos contribuyen a una vida longeva: