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Doctor revela los cereales que más ayudan a perder peso de forma natural

Los granos pueden ser una fuente natural de fibra y su consumo puede ser bueno para el cuerpo.

Cultivo de cebada que está a dos semanas para convertirse en cosecha. — Cultivo de cebada en Boyacá. Foto: Juan Alejandro Motato Soto | Escuela de Periodismo Multimedia EL TIEMPO

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REDACCIÓN VIDA DE HOY

23.05.2025 12:20 Actualizado: 23.05.2025 12:27

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Si lo que busca es aumentar el consumo de fibra es probable que se esté enfocando solamente en frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas. Sin embargo, hay otros ingredientes como los granos que también pueden ser una fuente natural de fibra y expertos aseguran que incluso pueden ayudarle a perder kilos.

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En una entrevista con el medio especializado Hindustan Times, el Dr. Arun Prasad, consultor principal de cirugía bariátrica y gastrointestinal, de Indraprastha Apollo Hospitals, explicó que una buena forma de perder peso es comer granos enteros que proporcionen fibra en lugar de azúcares añadidos. Y agregó que, especialmente los granos integrales, pueden hacer parte de una dieta saludable para perder peso.

Algunos granos son ricos en fibra y ofrecen nutrientes esenciales sin añadir exceso de calorías. Foto:iStock

"Al tratar de perder peso, elegir el tipo correcto de cereal puede marcar una diferencia significativa. Los granos integrales son ricos en fibra, promueven la saciedad y ofrecen nutrientes esenciales sin añadir exceso de calorías. Entre las mejores opciones se encuentra la harina de ragi, o el mijo dedo, conocida por sus propiedades amigables para la pérdida de peso", aseguró.

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El experto también indicó que los cereales como la avena, cebada o quinua son “poderosos aliados para perder peso”. Eso porque hacen sentir a las personas plenas, apoyan la digestión y mantienen los niveles de azúcar en la sangre estables. “Cuando se combinan con un estilo de vida activo, estos granos pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud y peso de forma natural”.

El ragi, por ejemplo, es un grano altamente nutritivo, sin gluten, rico en fibra y bajo en índice glucémico. Además, Prasad subraya que es una gran fuente de calcio y hierro, convirtiéndolo en un alimento ideal para quienes siguen dietas a base de plantas.

La avena, por otro lado, contiene beta-glucano, un tipo de fibra soluble conocida por sus efectos beneficiosos para la salud, especialmente en la reducción del colesterol y la mejora del sistema inmunológico.

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El doctor también señaló otros ingredientes como la cebada, la quinua y el trigo sarraceno, cada uno con unas características diferentes que ayudan al cuerpo, la digestión y eventualmente a bajar de peso.

"La cebada es otro grano rico en fibra que apoya la pérdida de peso. Su contenido de fibra soluble ayuda a controlar el azúcar en la sangre y mantiene el hambre a raya. La cebada también añade volumen a las comidas sin aumentar el recuento de calorías. Se puede usar en sopas, ensaladas o como sustituto del arroz", dijo el doctor.

Es importante que, si su objetivo es bajar de peso, vaya al nutricionista antes de quitar o agregar ingredientes en su comida. De esa forma se asegurará de que lo que va a comer no le hará daño y se adecúa a sus objetivos.

Quinua — El doctor también resaltó otros ingredientes como la cebada, la quinua y el trigo sarraceno. Foto:iStock.

Además, no olvide que realizar ejercicio también es clave para complementarlo con una dieta balanceada. Una vida activa y una alimentación saludable sin duda contribuirán a que baje de peso en poco tiempo. Hablar con expertos también es esencial porque lo ideal no es hacerle daño a su cuerpo.

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