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Las frutas y verduras que debería incluir en su dieta si busca mejorar la salud de su corazón y riñones

El consumo de estos alimentos es vital y deberían estar incluidos en su día a día, así lo demuestra un estudio.

El consumo de frutas es vital para la salud. Foto: iStock

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Wendys Loraine Pitre Ariza

08.10.2024 09:43 Actualizado: 09.10.2024 00:00

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El consumo de frutas y verduras se ha vuelto importante para la salud de las persianas, ya que previene el riesgo de las enfermedades cardiovasculares y mejora la salud renal.

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo de por lo menos 400 gramos de frutas y verduras cada día, o cinco porciones de 80 gramos. La cantidad depende de diversos factores en los que se encuentran la edad, el sexo y el nivel de actividad física.

Una investigación liderada por el doctor Donald Wesson y profesor del departamento de medicina interna de la Facultada de Medicina en la Universidad de Texas en Austin, y publicada en ‘American Journal of Medicine’ evaluó el papel de las dietas bajas en ácido y en la protección contra trastornos renales y cardiovasculares en pacientes con hipertensión primaria.

Durante el estudio descubrieron que las personas cuya dieta tiene un gran aporte de frutas y verduras mejoran significativamente la salud renal y cardíaca en pacientes con hipertensión.

“Los pacientes con presión arterial alta tienen dos grandes problemas: enfermedades cardíacas y renales. El estudio probó si reducir la cantidad de ácido en nuestra dieta reduce o no las complicaciones relacionadas con la enfermedad renal y cardíaca de la presión arterial alta ”, explicó Wesson.

El consumo de fruta ayuda a prevenir algunas enfermedades. Foto:iStock

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Los científicos llevaron a cabo un ensayo de control aleatorio en el que participaron 153 personas que sufren de hipertensión y tenían un alto riesgo de sufrir enfermedad renal crónica. Las personas fueron divididas en tres grupos: el primero que añadió de dos a cuatro tazas de frutas y verduras a su dieta, otro que tomó dosis diaria de bicarbonato de sodio y el tercero que siguió con el tratamiento médico estándar.

Tras cinco años de seguimiento, el resultado mostró que aquellos individuos que consumieron frutas e ingirieron el bicarbonato de sodio, experimentaron beneficios para la salud de sus riñones.

Además, el grupo que incluyó frutas y verduras en su dieta evidenció una disminución en la presión arterial y mejoró los indicadores de riesgo en las enfermedades cardiovasculares.

“Es importante destacar que las frutas y verduras lograron los dos últimos beneficios con dosis más bajas de medicamentos utilizados para reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, comentó Maninder Kahlon, uno de los coautores del estudio.

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Para los autores fue clave la alimentación que tenían estas personas, ya que gracias a una dieta balanceada, pueden prevenir algunos padecimientos.

“Esto significa que uno puede obtener los beneficios para la salud renal tanto con frutas y verduras como el bicarbonato de sodio, pero obtenemos la reducción de la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares con frutas y verduras, pero no con bicarbonato de sodio”, explicó Kahlon.

Los investigadores concluyeron que la ingesta de verduras y frutas debe ser el tratamiento básico para los pacientes con hipertensión.

“Las intervenciones dietéticas para el manejo de enfermedades crónicas a menudo no se recomiendan y se ejecutan con menos frecuencia debido a los muchos desafíos para lograr que los pacientes las implementen. Sin embargo, son efectivas y, en este caso, protegen los riñones y el sistema cardiovascular”, afirmaron los expertos.